夏枯草爲脣形目脣形科植物。一般是在夏季採取半乾燥果穗入藥,但在臺灣市場多見全草使用。在一般涼茶鋪都有賣夏枯草飲料，是一味清熱瀉火的中藥。那麼，夏枯草具體有哪些功效與作用？以及食用方法是怎樣的呢？
夏枯草性寒，主入肝經，可以用來瀉肝火以明目，爲治療肝火上炎所致目赤腫痛之要藥，常配以桑葉，菊花，決明子同用；如肝虛所致眼疾疼痛， 可以與當歸，枸杞子等配合應用。
人體許多的結節、腫瘤多由肝鬱化火，痰火凝聚所致，夏枯草能清肝火，散鬱結，爲治療由痰火所致的結節、腫瘤之要藥，常配以玄蔘，連翹，牡蠣，昆布等同用，可以起到軟堅散結，預防甲狀腺腫大，淋巴結核，各類腫瘤等疾病的作用。
夏枯草能延緩主動脈中粥樣斑塊的形成，對降血脂，治療冠心病，動脈硬化有良好療效。
夏枯草既能清肝，又能平肝，對肝陽上亢兼見肝火者最適宜，用於肝陽上亢，眩暈頭痛，煩躁易怒者，常與養陰平肝的生地黃，菊花配伍。
夏枯草爲脣形目脣形科植物。一般是在夏季採取半乾燥果穗入藥,但在臺灣市場多見全草使用。在一般涼茶鋪都有賣夏枯草飲料，是一味清熱瀉火的中藥。那麼，夏枯草具體有哪些功效與作用？以及食用方法是怎樣的呢？
身體感染肺結核的疾病時，用夏枯草兩克加水煎煮，分兩三次服用，或在煎煮的時候加適量紅糖熬成膏狀，每天早晚分別服用一次，能夠有效改善發燒咳嗽，咯血咯痰，胸痛等不適。
夏枯草含三萜皁甙（齊墩果酸，尚含遊離的齊墩果酸、熊果酸、芸香甙、金絲桃甙、順-咖啡酸、反-咖啡酸）、各種提取物、多糖、維生素B1.維生素C、維生素K、胡蘿蔔素、樹脂、苦味質、鞣質、揮發油、生物鹼、水溶性鹽類（約3.5%，其中約63%是氯化鉀）等。
1.夏枯草中的熊果酸是一種三萜類化合物，具有鎮靜、抗炎、抗菌、抗糖尿病、抗潰瘍、降低血糖等多種生物學效應；熊果酸還具有明顯的抗氧化功能。
2.夏枯草具有明顯的降血糖作用，夏枯草醇提取物可對抗腎上腺素升高血糖，並具有改善糖耐量、增加肝糖原合成的作用。
3.夏枯草能有效降低血壓，夏枯草氯仿提取物、正丁醇提取物和乙酸乙酯提取物可使去甲腎上腺素引起的主動脈收縮幅度變小。
4.夏枯草中的多糖具有抗皰疹病毒的作用，它可以用於單純性皰疹的治療，主要是促進淋巴細胞轉化增值和誘生干擾素等免疫調節作用的結果。
夏枯草有清瀉肝火的作用，患者可用夏枯草1000克，煎三次去渣，加適量蜂蜜熬成膏狀，每天早晚用溫開水送服一勺，能使血壓持久穩定在正常範圍內。
夏枯草有清熱解毒的作用，用夏枯草開花時，採來陰乾，研爲末。每服10克，飯前服，米湯送下，可輔助治療赤白帶下等症狀。
夏枯草有涼血止血的作用，用夏枯草研爲末，每服一小匙，米湯調下，可輔助治療血崩。
夏枯草有散結消腫、清熱解毒，用夏枯草300克，加水兩杯，煎至七成，吃完飯過一段時間以後溫服，可用於輔助治療瘰癧。
如果是肺結核導致咯血的患者，可用夏枯草和黃酒一起浸泡，然後進行蒸餾，具有一定的止血功效。
