麥冬的功效與作用及食用方法

麥冬又叫麥門冬，爲百合科植物麥冬的乾燥塊根。麥冬的功效與作用有哪些？中醫方面認爲,麥冬性涼,服用之後能夠起到很好的止咳、潤肺還有清心、滋陰的作用,對於身體有着很好的保健作用。而麥冬針對不同病症食用方法也不同，一塊來了解下吧。

潤肺止咳

麥冬屬於養陰藥物，具有養陰生津，潤肺止咳的作用。可以緩解身體出現的脾胃虛寒、口乾舌燥和乾咳咳血等問題。

降低血糖

麥冬能作用於胰島，促進胰島細胞功能恢復，增加肝糖原，同時能調節胰島素的分泌作用。麥冬具有降低血糖水平的作用，被作爲降糖藥物使用。

通便排毒

麥冬中含有豐富的纖維素和木質素，能增加腸胃蠕動，加速身體廢物排出，還能減少體內有毒物質對身體的傷害。

促進血液循環

麥冬中的有效成分能促進血液循環，降低血脂，被用於治療Ⅱ型高脂血症，降低膽固醇和減小血栓風險。

麥冬又叫麥門冬，爲百合科植物麥冬的乾燥塊根。麥冬的功效與作用有哪些？中醫方面認爲,麥冬性涼,服用之後能夠起到很好的止咳、潤肺還有清心、滋陰的作用,對於身體有着很好的保健作用。而麥冬針對不同病症食用方法也不同，一塊來了解下吧。

消炎抑菌

麥冬中的活性成分對G+菌有很強的抑制效果。對緩解某些炎症具有積極作用。

營養價值

麥冬中含有麥冬皁苷A、B、C、D，氨基酸，黃酮類，β-谷甾醇和纖維素等成分。
1、消炎抑菌：麥冬中含有多種皁苷成分，具有明顯的抗炎作用，能抑制G+菌。對治療某些炎症效果明顯。
2、促進血液循環：麥冬中的β-谷甾醇能促進血液循環，降低血脂，在臨牀上用於治療Ⅱ型高脂血症及預防動脈粥樣硬化。因此使用麥冬能降低血栓的發生風險。

3、麥冬中含有大量的纖維素、木質素，食用後會促進產巍峨功能，加速分辨的排出，對治療長期便祕很有好處。

麥冬的食用方法

1.治療肺熱乾咳

麥冬60克，枸杞120克，將麥冬切碎後和枸杞一起混合，均分十份，每份用茶布袋包好。每次用沸水沖泡一袋，沖泡1分鐘後倒掉再次沸水沖泡，悶20分鐘後飲用。

2.治療更年期綜合徵

麥冬15克，百合25克，豬肚100克。把洗淨的豬肚放入砂鍋中武火煮30分鐘，再將百合和麥冬加入煮沸15分鐘後可加適量調料，即可食用。百合麥冬湯可用於治療老人的胃陰虛弱，食慾不振和心煩失眠等症狀。

3.治療失眠多夢

麥冬10克，石斛6克，綠茶5克。將三種材料洗淨切小段，放入茶杯中，倒適量沸水，加蓋燜泡15分鐘即可飲用，可改善陰虛火旺引起的失眠多夢，能安神幫助睡眠。

4.治療旺火便祕

麥冬和瓜萎各15克，白茅根和蘆根各30克，竹茹6克。將所以藥材洗淨後放入砂鍋中加水文火煮沸20分鐘，去掉藥渣，直接喝藥汁，克加白糖調味。