大紅袍非常出名，在我國衆多茶類中出類拔萃。很多人都誤以爲是紅茶。那麼，究竟大紅袍屬於什麼茶呢？
大紅袍屬於烏龍茶,產自福建武夷山,是我國的特種名茶。此茶香氣馥郁,有淡淡的蘭花香,香高而持久,巖韻明顯。沖泡之後,湯色橙黃清澈,葉片紅綠相間,滋味醇厚、鮮爽,回味甘甜。大紅袍非常耐泡,沖泡七八次仍有餘香。
大紅袍幹茶外形條索緊實,色澤綠潤,沖泡後湯色橙黃透亮,香氣馥郁,滋味鮮爽。大紅袍的製作工藝包括:萎凋、攤晾、搖青、做青、揉捻、烘乾等等。
紅茶屬於全發酵茶,幹茶外形細扁,色澤深褐,沖泡之後茶湯和葉底都是紅色的,故名紅茶。紅茶是經過萎凋、揉捻、發酵、乾燥等一系列製作工藝精製而成的。
乾燥箱溫度穩定,和空氣隔絕,把開封過的大紅袍茶葉密封好,放到乾燥箱中儲存,能夠起到很好的防潮、氧化作用。
想要保持大紅袍茶葉的保質期,最好低溫儲存。但必須要把茶葉密封包裝好,再放到冰箱裏貯存。同時還要避免和食物混合保存,避免茶葉變味。
先用小罐子分裝少量的大紅袍茶葉,便於隨時取用。然後把剩餘的大紅袍茶葉密封好,放到大罐子裏封存好。
大紅袍茶中含有咖啡鹼和茶鹼成分,具有利尿的作用,適用於治療水腫、水滯瘤。尿路不暢的患者,每天飲用適量大紅袍茶,有助於緩解這一症狀。
大紅袍茶富含咖啡鹼,咖啡鹼會刺激人體中樞神經系統,有助於振奮人的精神、增進思維。每天午飯後兩個小時,喝上一杯大紅袍茶,能有效地提高工作效率。
大紅袍茶含有的咖啡鹼具有強心、解痙、鬆弛平滑肌的功效,常飲可以解除支氣管痙攣,促進血液循環,對於支氣管哮喘、止咳化痰、心肌梗塞等有良好的治療作用。
大紅袍茶葉中含有大量的茶多酚和維生素,這些成分具有活血化瘀、防止動脈硬化的作用。實驗表明,經常飲用大紅袍茶,有助於降低高血壓和冠心病的發病率。
大紅袍茶中的茶多酚和鞣酸物質,可以凝固細菌的蛋白質,殺死細菌。日常生活中遇到皮膚生瘡、潰爛流膿、外傷破皮等,用濃大紅袍茶水沖洗患處,能起到較好的消炎、殺菌作用。
大紅袍茶含有咖啡鹼、肌醇、葉酸、泛酸和芳香類物質等多種化合物,不僅能調節脂肪代謝,而且對蛋白質和脂肪有極好的分解作用,常飲能夠幫助各位減肥達人瘦身。
大紅袍茶富含氟離子,能和牙齒的鈣質形成一種難溶於酸的“氟磷灰石”,就象給牙齒增加了一層保護粘膜,有助於保護牙齒。此外,每天飯後用大紅袍茶漱口,還能防止口臭。
相關報道指出,大紅袍茶葉中含有的黃酮類物質,如牡荊鹼、桑色素和兒茶素等,有不同程度的抗癌作用。經常喝大紅袍茶,有助於預防癌症的發生。
大紅袍茶葉中的咖啡鹼成分還能提高胃液的分泌量,能促進腸胃的蠕動能力,幫助消化。大魚大肉之後,喝點大紅袍茶,還能起到解油膩的功效。
大紅袍茶中維生素含量較高,經常飲用,有助於降低眼睛晶體的混濁度,能保護、明亮眼睛。對於那些常用電腦的人羣,尤爲適宜。
