我們在燒水時有時候會發現水燒開後壺底有一些白色沉澱物，那這種含有白色沉澱物的水還可以喝嗎？又有沒有什麼辦法可以去除水壺中的水垢呢？
能喝。
這些白色沉澱物俗稱爲水鹼，是水在加熱的時候其中的重碳酸鹽分解而成，主要爲碳酸鈣及碳酸鎂成分。其實這些白色沉澱物是水質硬度的反應，有沉澱物出現說明水質較硬，從安全方面來說，沉澱物上面的水是不會對人體造成危害的，可以放心飲用。
儘量不要喝。
水中的白色沉澱物爲鈣化物，食用後並不能很好的被人體所消化，而且還很可能會造成腎結石的可能，從而引起不必要的風險。我們喝的時候可以先用濾網將白色沉澱物給過濾掉，只喝上面的水。
水壺中的水垢多爲鹼性成分，我們可以在燒水的時候可以加入一點食醋，燒開後將其放涼，白醋可以軟化水垢，從而可以輕易的將水垢除去。
我們在水中加入一勺小蘇打，然後加熱燒開，水開後將水倒出便可以將水垢清洗掉。
檸檬也是酸性食物，我們可以將檸檬榨汁，將檸檬汁倒入水壺中，在加入水，水位要覆蓋水垢的位置，使其泡1-2個小時後再將其清洗乾淨。
水中難免含有些有機污染物，所以我們在燒水的時候，等水開始冒水蒸氣快要燒開時，將壺蓋打開，這樣可以使部分有害物揮發掉，使燒出來的水更加健康。
有些人燒水，水一開就立馬關火，其實如果能夠再多燒2分鐘會更好，因爲這樣可以使有害物質消除的更徹底。
我們燒水的時候，不要將打開水龍頭就立馬接水，而是應該先放出一部分水，因爲最先出來的水會含有部分管道內的鐵鏽污染物，和原本管道內留有的死水，我們儘量不要喝。
