免疫力是身體防禦系統，能識別和消滅外來異物。免疫力強，不易生病；免疫力弱，疾病不斷。
工作經常提不起勁，稍微做一點事就感覺到累了。但去醫院檢查時，各項指標又很正常。如果好好地休息幾天，疲勞感會有所緩解，但持續不了幾天又出現了。
天氣變涼、換季、少穿了衣服、吹一陣風，馬上就會感冒、打噴嚏，而且一旦感冒，要好長一段時間才能恢復。
免疫力低的人還有一個很明顯的特徵，就是傷口比常人復原的慢。即使是手上的小傷口，只要不精心料理，幾天後就會紅腫、流膿，甚至一週還不見好。
人體的腸胃功能也是非常強大的，一般的病菌不足以致病！但如果你一在外就餐就上吐下瀉，這就預示你免疫力很低。
人體在與外界環境作鬥爭、維持自身免疫力過程中，“抗體”是其必不可缺少的戰鬥“武器”。而蛋白質正是形成抗體的重要物質基礎。
蛋白質豐富的食物很多，日常吃的牛奶（酸奶、奶酪都可以）、雞蛋、大豆（和豆製品）、禽、瘦肉、魚、蝦、蟹肉等，都是優質蛋白質的良好來源。
維生素A它不僅可以促進抗體的形成，還有利於增強呼吸道纖毛的擺動和預防疾病的能力。
維A在動物性食物如肝臟、鵝蛋黃、魚肝油含量非常豐富；在植物性食物中，一般來說橙黃色和深綠色蔬果（胡蘿蔔、南瓜、 西蘭花、菠菜、芥藍、芥菜等）提供的β-胡蘿蔔素也是維A的來源。
維生素C可以促進抗體的形成，且抗氧化物質維C能減少外界因素對人體細胞內平衡的干擾。維C主要來自於新鮮的蔬菜水果：西蘭花、菜花、芥藍、芥菜、薺菜、大白菜、油菜、彩椒、山楂、鮮棗、獼猴桃、木瓜、桔子、草莓、番石榴等。
維生素D能增強免疫力，可降低多發性硬化癌和糖尿病等風險。含維D豐富的食物有：動物肝臟、魚肝油，其次是在雞蛋、乳牛肉、黃油和鹹水魚如鯡魚、鮭魚和沙丁魚中含量相對較高。
缺鐵可導致免疫細胞數量減少，影響抗體產生。不過，補鐵可不要只靠菠菜、幹棗、木耳等，因爲植物性食物中的鐵屬於非血紅素鐵，吸收率較低。
而肝臟、血、紅肉等動物性食物中的鐵爲血紅素鐵，不僅含量高且吸收好。動物紅肉每天都可以吃一點，動物肝臟每月吃2~3次，每次半兩左右就可以。
鋅對免疫功能具有一定的調節作用。日常含鋅豐富的食物主要兩大類：海產貝類+菌菇類，另外動物肝臟、小麥胚粉、瘦肉、山核桃也比較多。
