夏季到了，同時也是各種瓜果上市的季節，很多時候人們習慣於將沒有吃完的瓜果放入冰箱裏進行保存，但是這種方法並非所有的水果都很適宜，有些甚至會反而加快其腐爛變質呢，那麼是哪些水果不能放冰箱裏呢？
西紅柿不宜放在冰箱中保存。因爲經過低溫冷藏後，西紅柿會容易軟爛，失去鮮味，甚至酸敗腐爛。正確的儲藏方法是放置在陰涼乾燥處，並且需要避免擠壓。
香蕉的催熟溫度一般要求再20-25度之間，而冰箱內是低溫環境，這樣不僅會抑制酶的活性，影響一系列的化學變化的進行，可導致果實變軟等，時間久了，還會發生凍害，是果皮變黑，致使香蕉不能催熟，因此香蕉不宜放在冰箱儲藏。
新鮮荔枝如果沒有一次性吃完是不宜放在冰箱中冷藏保存的，因爲鮮荔枝存入冰箱，幾天後其表皮就會變黑，果肉變味。
黃瓜如果存入冰箱三天以上，其表皮就會呈現水浸狀，用刀切開時，斷面會有膠狀透明液體流出，不僅失去了黃瓜特有的風味，而且還會加速黃瓜的腐爛程度。
夏季到了，同時也是各種瓜果上市的季節，很多時候人們習慣於將沒有吃完的瓜果放入冰箱裏進行保存，但是這種方法並非所有的水果都很適宜，有些甚至會反而加快其腐爛變質呢，那麼是哪些水果不能放冰箱裏呢？
芒果等熱帶水果，一般的保鮮溫度是20度左右，如果放在冰箱裏反而會壞得快。
草莓、楊梅、桑椹等即食類水果，最好即買即食，放入冰箱不僅會影響口味，也容易黴變。
