我們都知道，堅果的種類有很多，核桃和碧根果就是其中最常見的兩種堅果食品，很多人都會經常吃核桃和碧根果。那麼核桃和碧根果哪個好呢？
不能簡單的評價哪個好，兩種堅果各有特點，應根據食用時的營養需求決定吃哪一種更爲科學。
碧根果和核桃哪個好這是很多人都有的疑問，其實碧根果和核桃的營養價值十分相似，都富含豐富的營養，有潤膚補腦的功效，若非要說出個區別來，那還得從選擇上出發，根據個人體質來選擇自己較爲合適的堅果。
核桃和碧根果都有很強的美容養顏功效，但是碧根果中維生素E的含量達65.55毫克/100克，高於核桃中的43.21毫克/100克。需要補充維生素E達到養顏目的的朋友可以多吃碧根果。
碧根果的熱量601千卡/100克要低於核桃中的627千卡/100克，同等重量的核桃更容易使人發胖，因此減肥人羣或肥胖人羣吃碧根果較好。患有高血脂的病人也應控制核桃的攝入量。
核桃中膳食纖維較多，腸胃不好的人應少吃核桃，可以多吃碧根果。但是便祕人羣那就得多吃核桃少吃碧根果了。
碧根果中鋅的含量要高於核桃，對於食慾不佳的小孩可以多吃碧根果來補充體內鋅水平，促進食慾；一般的碧根果是鹹味五香味，而核桃都是原味，且外皮略有苦澀感，小孩可能更喜歡吃碧根果；但是從食品安全角度，小孩還是要少吃碧根多吃核桃減少食品添加劑的攝入量。
碧根果多爲鹽焗口味，在碧根果中加入食鹽或其他調味品，高血壓人羣應該少吃碧根果以防攝入過多鈉鹽，吃核桃較爲健康。
碧根果與核桃的外形區別非常明顯，核桃的外形比較園，殼很厚而且硬，比較難打開，而且核桃的果肉看上去更像人的大腦。碧根果的外形是橢圓形的，相比核桃來說比較長，並且它的外殼不僅薄而且脆，容易開。
核桃的原產地主要分佈在中亞、西亞、南亞和歐洲等地，我國的新疆、甘肅、陝西、河北、雲南、山西、四川等地區都有種植核桃。碧根果則是美國山核桃的果實，盛產於澳洲，北美等國家，我國主要產地僅新疆維吾爾自治區，浙江省現在也開始少量試種。
兩種堅果都富含營養，但是碧根果的鈉、鎂、磷、鐵、鋅、錳等礦物元素和微量元素含量比家核桃要多一些，再加上其天然野生的特性，所以在營養方面比核桃要更具優勢。
