梨子是比較受歡迎的一種水果，它含有豐富的營養物質，具有很好的食用價值，深受人們喜歡。那麼煮熟的梨子是涼性嗎？
是涼性的。
梨子煮水後依然是帶有寒涼的，但是它還有生津止渴，滋陰潤燥的功效建議。可以搭配蓮子，銀耳，川貝等滋陰補品去燉，效果更好。
主要的功效還是止咳，對於止咳效果還是很明顯的。
梨有生津止咳、潤燥化痰、潤腸通便的功效，對熱病津傷、心煩口渴、肺燥乾咳、咽乾舌燥、噎嗝反胃、大便乾結等症狀有一定的調節作用。另外，它還有清熱、鎮靜的功效，對於高血壓、心臟病、頭暈目眩、失眠多夢等患者有較好的輔助作用，它還是肝炎、腎病患者的秋令保健食品，有較好的保肝、養肝和幫助消化的作用。
食材:雪梨1個、冰糖適量。
做法:雪梨一個,洗淨,去皮,切去頂部當做蓋子,再借助小刀和勺子挖除中間的核。把冰糖放入中間,蓋上蓋子,把處理好的雪梨放入深盤或深碗(蒸好的梨會流出很多甜湯,最好選深一點的容器來蒸)。最後放入蒸鍋隔水蒸1個半小時至2個小時,讓梨完全軟化就可以了……覺得挖空梨核麻煩,可以把梨洗淨後去皮去子,切成大塊,放入碗中,加入冰糖,再入蒸鍋蒸軟就可以了。可以用蒸盅或是砂鍋盛梨塊,也可以用電飯煲來蒸。
食材:紅棗數顆、銀耳100克、雪梨1個、冰糖50克。
做法:將銀耳朵泡軟洗乾淨,撕成小朵,將大紅棗1切兩半,將梨洗淨切塊。乾淨的沙鍋中倒入2/3的水,加入銀耳、紅棗、梨、蓋上蓋子、大火燒開。大火燒開後轉小火,並且將蓋子側開一條縫,小火燉30分鐘。2分鐘後加入冰糖,煮至冰糖融化,關火,晾涼即可食用。
1、梨性偏寒助溼，多吃會傷脾胃，故脾胃虛寒、畏冷食者應少吃。梨含果酸較多，胃酸多者，不可多食。
2、梨含果酸多，不宜與鹼性藥同用，如氨茶鹼、小蘇打等。梨不應與螃蟹同吃，以防引起腹瀉。
3、胃酸過多少吃。梨含果酸多，對於胃寒，胃酸過多者來說，不可多吃。
4、止咳化痰者吃梨子有講究。想利用梨來改善咳嗽，有痰症狀者，不宜選擇含糖量太高的甜梨，可以將梨子煮着吃。
5、吃梨不宜同吃油膩食品。吃梨子時，再喝下冷水，或是食油膩食品，容易引起腹瀉，腸胃不好的人要特別注意。
