梨子香甜多汁，還富含有多種營養成分，但其性寒，我本身體質有些偏寒涼，但想吃梨不知道要怎麼去掉梨的寒性呢？把梨蒸熟了吃有沒有用呢？這樣吃梨梨的寒性還在嗎？
依然是涼性的，但是會降低溼寒，所以煮熟後再吃也是比較好的。
梨子雖然自古被稱爲“百果之宗”，可以止咳潤肺，但梨子是寒性水果哦!所以脾胃虛寒、畏冷、胃酸過多者應少吃，夜尿頻者，睡前少吃梨，血虛、畏寒、腹瀉、手腳發涼的患者不可多吃梨，要吃也要煮熟再吃，以防溼寒症狀加重，糖尿病者也要慎食梨子，慢性腸炎、胃寒病患者不能生吃梨子。
材料：雪梨一個，川貝3g，蜂蜜適量。
做法：把雪梨切開，然後挖空裏面的果核，川貝打碎後放進雪梨裏面，加入適量清水，在鍋上隔水燉30分鐘，起鍋後稍稍放涼，加入一定的蜂蜜，調好後喝湯吃果肉。
功效：滋陰潤肺，化痰止咳。
川貝性微寒，味苦甘，歸肺、心經，能清熱潤肺；雪梨能清熱潤燥，兩者配伍，適合燥熱咳嗽者食用。對於晨起痰多者或寒咳者不僅無效，還會閉門留寇，貽誤或加重病情。
材料：雪梨1個，菊花5克。
做法：雪梨帶皮，切成兩釐米左右小塊，菊花洗淨，加入適量冰糖，適量水（水位沒過果塊就剛剛好），大火煮開轉小火再煮10分鐘即可。將果肉和湯水一起食用。
功效：疏風清熱，化痰止咳。
菊花性微寒，味甘、苦，歸肺、肝經，能疏風清熱；雪梨能清熱潤燥，兩者配伍，適合風熱犯肺引起的咳嗽。
提醒
有些人吃梨時喜歡削皮，但其實，梨皮也是一味中藥，治療咳嗽的著名藥方桑杏湯裏就有梨皮。梨皮性涼，味甘、澀，歸肺、心、腎、大腸經，有清心潤肺、降火生津的功效。不少人擔心果皮表面會有農藥殘留，其實，只要做好清洗就可以了。
梨味甘微酸、性涼，入肺、胃經；具有清熱解毒、化痰止咳化痰的功效，所以吃梨緩解對肺結核、氣管炎、咽喉病、哮喘病和上呼吸道感染所出現的咽乾、聲音嘶啞、痰稠等症狀皆有很好的效果。
梨子屬於寒性水果，味甘中稍帶酸味，能夠清內熱，消除上火，具有清心潤肺的作用。吃梨可以緩解熱病傷陰或陰虛所致的乾咳、口渴、便祕等症；也可作用與內熱所致的煩渴、咳喘、痰黃等症。
梨中含有大量的水分和均衡的電解質，其中豐富的維生素，維生素C能夠美白肌膚，豐富的汁水和潤肺特性能夠驅趕秋冬的乾燥，其所含的鉀元索還能補充體力。富含纖維素，促進排便，讓面色紅潤。此外，發燒病人和脫水患者服用梨汁可以快速平衡電解質。
梨中含有豐富的天然果糖，易被人體吸收，提供能量；碳水化合物豐富，讓人精力充沛；梨的糖分含在充足的果汁中，所以喜歡喝果汁的人，也可以將它榨汁飲用。
脆甜可口的梨其實還是健骨佳品，它可以幫助人體淨化器官、儲存鈣質，同時還能軟化血管，能促使血液將更多的鈣質送到骨骼。梨子所含有一種特殊物質——硼。成熟女性因爲身體不斷流失礦物質而成爲骨質疏鬆的高危人羣，而硼元素的攝入可以預防女性體內鈣質流失。
梨具有漱口水效果，歸功於它所含有的“石細胞”它可以有效清除牙縫裏的菌斑。吃半個梨就可以幫助人體清除牙齒中20%的菌斑。
梨子含有大量的植物纖維，可刺激腸管，能促進排泄，消除便祕。經常吃梨不僅能夠預防便祕，還能促進人體內的有毒物質的排出。
1、梨性寒涼，一次不宜吃得過多。血虛、畏寒、腹瀉、手腳發涼的女性朋友不可多吃梨，而且最好將梨煮着食用，以免溼寒症狀變重。
2、吃梨時不宜喝熱水、吃油膩食物。否則易導致腹瀉。
3、梨有很好的利尿功效，如果夜尿多的人就應該少吃梨。
4、梨富含果酸，胃有毛病的人不可多食。
5、梨不宜與螃蟹同吃，以防引起腹瀉。
6、慢性腸炎、胃寒病、糖尿病患者忌食生梨。
