榴蓮是比較常見的一種食物，它含有豐富的營養，味道好，深受人們喜歡。那麼榴蓮剝開有點硬怎麼辦呢？
其實是還沒熟，可以放在那裏一會兒，慢慢的就會熟了。
硬的榴蓮肉可以用保鮮膜包起來，然後用微波爐煮熟，硬硬的榴蓮肉馬上會變得軟乎乎的，雖然口感不如熟榴蓮那樣好，也可以對付着吃下去。
正常，如果是甜的偏苦味就是正常的，其他的就是變質了。
一般情況下榴蓮肉發苦是因爲熟過頭了而引起的，如果是是甜中帶點微苦是正常的，如果還帶有酒味的話，估計是變質了，最好不要食用。
1、肥胖人士宜少食,因爲榴蓮含有的熱量及糖分較高。
2、腎病患者以及心臟病病人也不宜吃榴蓮,因爲榴蓮含有較高鉀質。
3、此外患有皮膚病的患者以及喉炎,哮喘以及氣管炎的朋友也不宜吃榴蓮,吃了會導致病情加重。
4、熱氣體質、喉痛咳嗽、患感冒、陰虛體質、氣管敏感者吃榴蓮會令病情惡化,對身體無益,不宜食用。
1、榴蓮不能溫性食物同吃，如牛肉，羊肉，狗肉等以及海鮮。因爲這些食物皆屬於燥熱之物，同吃會上火發炎或者由於上火而導致其他的疾病或者誘發以前的疾病。
2、心腦血管患者不宜吃榴蓮，會導致血管阻塞，嚴重的會有爆血管、中風情況出現，不宜食用。
3、榴蓮不可與白酒同食，酒與榴蓮皆屬熱氣之物，如患糖尿病人士兩者同吃，回導致血管阻塞，嚴重的會爆血管，中風情況的出現，所以宜小心食用。正常健康人士也應忌兩者同時食用。甚至曾有過多例榴蓮與白酒同食至死的案例，因此這一點是必須要小心的。
4、熱氣體質、喉痛咳嗽、患感冒、陰虛體質、氣管敏感者吃榴蓮會令病情惡化，對身體無益，不宜食用。
5、中醫認爲：榴蓮性質溫熱，若吃得太多，會令燥火上升，及出現溼毒的症狀。想緩解不適，就要飲海帶綠豆湯或夏枯草湯。
榴蓮是比較常見的一種食物，它含有豐富的營養，味道好，深受人們喜歡。那麼榴蓮剝開有點硬怎麼辦呢？
1、榴蓮具有後熟性質，一般要放置在陰涼的地方保存。已經打開的榴蓮就要放置入冰箱保存了。
2、打開的榴蓮可以用保鮮膜包好，裝入塑封袋中，放置到冰箱冷凍室內冷凍，每次可以取出食用，這樣冷凍後的榴蓮吃起來會像雪糕一樣美味。
3、榴蓮還可以連殼存放入冰箱，這樣可以存放時間長一些。
4、如果是剩餘不多的榴蓮，可以和牛奶攪拌後放入冰箱冷凍，美味的榴蓮奶昔就做好了。
