我昨天去超市的時候看到了很多榴蓮，說起來榴蓮的味道還比較的好，我平時也挺喜歡吃榴蓮的，榴蓮酸了能吃嗎？下面一起來看看吧！
建議不要吃。
榴蓮是常見的一種水果，肉質細嫩，營養價值較高，通常來說，新鮮的榴蓮味道濃郁，口感清甜可口，有些榴蓮可能不怎麼甜，可即使是不甜，也不會出現酸了的情況，在日常挑選榴蓮的時候需要留意榴蓮的成熟狀態，避免買到未熟和熟透爛了的榴蓮。
不正常。
正常的榴蓮是一股榴蓮香味，吃起來口感較爲香甜，而只有變質了的榴蓮纔會有一股酒味，甚至是吃起來會有些苦，這樣的情況都不是正常的狀態，建議不要食用了，在榴蓮裏面已經滋生了大量的細菌，食用後可能會引起身體不適，不利於腸道健康。
可以再稍微放一放。
榴蓮開始有香味了，說明榴蓮開始熟了，成熟度有7分左右，可以繼續放兩天，有些榴蓮成熟之後會自己裂開，裂開說明榴蓮完全成熟了，可以正常的進行食用，不過要注意，有一些榴蓮即使是放到壞也不會裂開，這種榴蓮可以在有香味之後的三天左右打開食用，雖然沒有裂開，但是果殼也比較的好打開，捏一捏果肉變軟後就可以正常的進行食用了。
還未成熟的榴蓮，外殼通常是青色的，這樣的榴蓮成熟度不高，而成熟的榴蓮，外殼通常是黃色或者是金黃色的，這樣的榴蓮表示已經成熟了。
判斷榴蓮是否成熟還可以通過捏一捏榴蓮外殼進行判斷，如果榴蓮外殼比較厚，按不動的話，而且榴蓮的尖刺比較硬，按壓起來也沒有彈性的話，說明這個榴蓮的成熟度還不高；如果榴蓮殼比較軟，有彈性，而且榴蓮的尖刺捏住可以往裏面靠的話，說明榴蓮已經比較成熟了。
沒有熟的榴蓮沒有榴蓮味，或者只有淡淡的味道，而成熟之後的榴蓮會有一股濃郁的榴蓮味，原理可以參考桃子等水果，如果榴蓮的味道聞起來非常的香甜和濃郁的話，說明榴蓮已經完全成熟了，可以進行食用了。
榴蓮拿起來如果可以晃動的話，說明榴蓮已經完全成熟了，因爲晃動說明榴蓮果肉已經和果殼完全脫離了，產生了一些撞擊，如果晃動沒有聲響的話，說明成熟度還不夠，需要再放一放。
