冬棗青中帶着微微紅色的冬棗，清甜可口，水分充足，補血補充維生素都是棒棒噠！不過我們知道很多水果在遇水之後最好不要放冰箱，否則更加容易壞。那麼冬棗呢？
冬棗放冰箱好。
冰箱中的低溫環境能延緩冬棗的腐爛變質，起到短時間的保鮮作用。不過應注意的是冬棗要放在冰箱的冷藏層保存，而不是冷凍層。
冬棗洗了不要放冰箱。
冬棗洗了之後建議及時吃掉，不要放進冰箱保存，否則冬棗容易失水乾癟甚至腐爛變壞。
冬棗放冰箱其貯藏溼度需達到90%-95%；其貯藏溫度不能低於冬棗的冰點值，否則會導致冬棗損傷。
一般半紅的冬棗冰點在-2.4℃左右，而初紅的棗高於此值，全紅棗的冰點低於此值。因此，爲避免冬棗凍傷，宜放在冷藏層保存。
將未洗過的冬棗用保鮮袋裝好，放進冰箱的冷藏層。
如果是洗過的冬棗，要注意先將冬棗表皮的水分擦乾，放入保鮮盒中，再放進冰箱保存。
冬棗青中帶着微微紅色的冬棗，清甜可口，水分充足，補血補充維生素都是棒棒噠！不過我們知道很多水果在遇水之後最好不要放冰箱，否則更加容易壞。那麼冬棗呢？
沒有洗過的冬棗，放入冰箱能保存2周左右的時間，如果是洗過的冬棗，一般只能保存2-3天。
所以建議冬棗還是現買現吃，不要保存太久，以免丟失水分，影響口感，也流失了營養。
