冬季是補腎的最佳時節，腎臟是我們身體的重要器官之一，還有排毒的功效。中醫專家指出，腎虛分爲腎陰虛和腎陽虛，其要根據不同的症狀進行診治。補腎不可急於求成，或者盲補，而是要慢慢調理，這樣才能起到作用。藥膳可辨證補腎。下面我們就來詳細介紹下這些食療藥膳，一起來看看吧。
海蔘煲鴨湯
原料：海蔘200克，老鴨一隻
做法：將鴨去毛雜、洗淨，與海蔘一同加水慢燉，鴨肉熟後，加入食鹽、味精、蔥花、薑末等即可食用。
功效：養陰益腎。適用於腎陰虧虛、肝腎不足之腰膝痠軟、遺精、頭目昏花、手足心熱、失眠多夢等。
燉豬腰
材料：豬腰子2 個，杜仲30 克，核桃肉30 克
做法：先將豬腰切開去腰臊洗淨，與杜仲、核桃仁同煮，燉熟後揀出杜仲、核桃肉蘸少許細鹽食用。
功效：補腎助陽，強腰益氣。凡因腎氣不足而引起的腰痛、乏力、胃寒、肢涼、小便頻數、視物不清、遺精等症者，可輔食。
肉蓯蓉羊腎湯
材料：肉蓯蓉30克，羊腎2只
做法：將羊腎切開洗淨，挑去白色筋膜，與肉蓯蓉一起加水煮湯，食鹽調味服食。
功效：補腎，益精，壯陽。
海蔘杞蔘湯
材料：海蔘150克，黨蔘、枸杞子各12克
做法：一起煮約60分鐘左右後，加入味精、油、鹽等調味品，即可吃參喝湯。
功效：補氣益腎、生精養血。適用於氣虛乏力、面色萎黃、頭暈眼花、腰腳痠軟、遺精、小便頻數等症。
巴戟二子酒
材料：巴戟天、菟絲子、覆盆子各15 克，米酒250 克
做法：將巴戟天、菟絲子、覆盆子用米酒浸泡，7 天后可服用。
功效：適用於腎虛所致精液異常、滑精、小便頻數、腰膝冷痛等症。
