1、治皮膚瘙癢症
香蕉皮中含有蕉皮素，它可以抑制細菌和真菌滋生。患者可以精選新鮮的香蕉皮在皮膚瘙癢處(腳癬，手癬，體癬等)反覆摩擦，或搗成泥末，或是煎水洗，連用數日，即可奏效。
2、治口腔潰瘍
香蕉皮是一味很好的中藥，其幹品加上另一味中藥名叫：火炭母(又叫火炭毛)的一起煲水，加適量紅糖調味，喝了可以治口腔發炎，潰瘍，還有通便的作用。
3、抗憂鬱
未成熟香蕉的皮，不管是剁碎還是用水煮，或者榨成汁可以抗憂鬱。這是因爲青綠色的香蕉皮內含有高量的5HP，煮過後可以轉化成血清素。但是，在此要特別提醒，腎臟病以及糖尿病患者應該少吃。
