葡萄糖是生命活動中不可缺少的物質，它在人體內能直接參與新陳代謝過程，能夠補充體內水分和糖分，具有補充體液、供給能量、補充血糖、強心利尿、解毒等作用。下面來看看葡萄糖的營養價值有哪些。
葡萄所含較多糖份中,大部分是容易被人們直接吸收的葡萄糖,葡萄中含有機酸，更有幫助消化的作用,適當多吃些葡萄能健脾開胃；含有蛋白質；含有礦物質,鉀、鈣、磷、鐵等。以及維生素A、B、B、B、C、P等,此外,還含有十多種人體所需要的微量元素。
葡萄糖的主要成分是糖分，它機體所需能量的主要來源，在體內被氧化成二氧化碳和水並同時供給熱量，或以糖原形式貯存，能促進肝臟的解毒功能，對肝臟有保護作用。
葡萄糖中的微量元素以及多種營養元素，能夠保持人體鉀、納等物質的平衡，保持人體的營養均衡。
葡萄糖中的有機酸能夠幫助人體消化，有健脾開胃的作用。
