很多人愛吃車釐子，主要的原因就是水分是很多的，但是也是不會很甜的，那麼車釐子在挑選的時候怎麼看呢？
選擇車釐子的時候，顏色越深就是很好的。
越是顏色深的就是越好的車釐子，品種也是比較好的，車釐子一般是暗紅色的，是超級的好吃的，一般來說是顏色深的比較甜。
很多人愛吃車釐子，主要是味道比較的好，不過也是看品種的，一般也是越大越好吃。
車釐子還是很多人愛吃的，可是有的時候食用還是需要注意了，不能一次性吃很多的。果實可以作爲水果食用，外表色澤鮮豔、晶瑩美麗、紅如瑪瑙，黃如凝脂，果實富含糖、蛋白質、維生素及鈣、鐵、磷、鉀等多種元素。
很多人買車釐子的時候都會發現，車釐子的顏色會有差異，其實也是因爲品種的差別，一般水果都遵循一個規律，產地晝夜溫差越大，水果就會越甜。顏色深的車釐子一般較甜，顏色淺的大多發酸。此外，顏色深的車釐子花青素含量高，有助於對抗身體內的自由基，抵抗衰老。
