拉肚子也可以通過飲食的方法進行治療，飲食得當，拉肚子的現象是很快會被緩解的，那麼拉肚子吃什麼蔬菜比較好？下面一起來看看吧。
淮山是一種非常有營養的食物，脾胃虛弱的人吃淮山是非常好的，淮山具有補脾、健脾、養胃、養肺、固腎的功效，進食淮山可以緩解拉肚子的症狀。如果是小兒腹瀉則可以給小孩食用淮山粉緩解拉肚子。
因爲胡蘿蔔中含有大量的胡蘿蔔素、果膠，這些營養物質不但可以給拉肚子患者提供能量，同時還可以促使大便成形，吸附腸黏膜上的細菌和毒素，治療拉肚子的效果非常明顯，所以說拉肚子患者不妨多吃胡蘿蔔。
扁豆雖然非常常見，但是營養物質也是非常豐富的，有祛暑、健脾等作用。尤其適合上吐下瀉、食少久泄、脾胃不和、脾虛嘔逆、水停消渴的人羣食用。
同時食用扁豆有很多禁忌，一定要熱煮熟，去除扁豆中的凝集素和溶血素失性，避免出現中毒現象。
土豆具有潤腸通便、調中、和胃、健脾、益氣的作用，非常適合胃部或者腸胃不適的人。
另外土豆含有豐富的營養，例如蛋白質、澱粉、B族維生素、維生素C等，可以調節體內酸鹼平衡，緩解拉肚子的症狀。
