現如今肥胖的女人越來越多了，大家就都在思考怎麼可以輕鬆的減肥，那麼減肥多吃哪些蔬菜好？
瓜類在減肥上其實都非常出色，黃瓜和苦瓜就是代表。黃瓜含有膠質、果酸、生物活性酶等。這些物質可以促進代謝，預防便祕等。黃瓜的含水量還非常高，達到96%以上，具有利尿功能。而且黃瓜還能有效地抑制糖類物質轉化爲脂肪。但是吃黃瓜減肥一定要吃新鮮的黃瓜，醃製的黃瓜會失去減肥功效。
冬瓜不含脂肪，含鈉量極低，但又含人體所需的多種維生素、蛋白質和礦物質，能夠具有利尿排溼、清降胃火的功效，而且冬瓜中含有葫蘆巴鹼和丙醇二酸，前者可促進人體新陳代謝，後者能抑制體內糖類物質轉變爲脂肪，所以它是夏季最減肥的蔬菜，常吃有助於你快速瘦下來。
夏季很多人吃苦瓜減肥。這是因爲苦瓜減肥的效果真的非常強哦。而且夏季吃苦瓜還有清熱消暑的功效。苦瓜的脂肪含量非常低，另外苦瓜還有抑制食慾的作用。因此最適合肥胖人士減肥食用。
西紅柿也是能減肥的哦。西紅柿含有的纖維素可以吸收脂肪，並且將脂肪排出體外。西紅柿的飽腹感非常強，但是西紅柿不適合空腹吃，不然容易引起胃痛。西紅柿的酸味還能刺激胃液分泌，促進腸胃蠕動，對於預防和解決便祕都有幫助。但是一天吃西紅柿最好不要超過4個。
生菜中的膳食纖維等營養物質含量很高，常食有消除多餘脂肪的作用，所以生菜又有減肥生菜的美譽。生菜中含有萵苣素，有清熱提神、鎮痛催眠、降低膽固醇等功效，同時它也含有甘露醇等有效成分，有利尿和促進血液循環、清肝利膽及養胃的功效。經常食用不僅可以補充營養，還能瘦身養生哦。
芹菜所含的纖維基本佔芹菜本身的40%，另外60%基本都是水分，完全不含脂質，而且芹菜熱量超級低，高纖維還能夠促進腸胃蠕動。同時它還富含鉀，維生素B2，尼克酸等成分，夏季天氣炎熱，人們易上火，造成鉀失衡，芹菜可幫助人們潤腸通便，調節鈉鉀平衡。所以芹菜也是很完美的減肥蔬菜。
