蔬菜一般都是營養價值很高，但是熱量有比較低的食物，所以很多減肥人士都愛吃蔬菜，並且是生吃，那麼生吃什麼蔬菜減肥最好，下面就來一起看看。
生吃蔬菜是可以減肥的。
蔬菜的熱量一般都很低，並且含有豐富的水分以及膳食纖維，所以生吃蔬菜是可以幫助減肥的，不過要注意的是不是所有的蔬菜都適合生吃。減肥蔬菜，是指那些能通過不同的吃法來達到減肥效果的蔬菜類，是一種統稱。可分爲莖葉類減肥菜、根莖類減肥菜、瓜果類減肥菜。
黃瓜的水分含量十分的充足，並且營養價值豐富，熱量低，是公認的減肥蔬菜，而且生吃黃瓜的口感也不會太差。
蘿蔔其實也是可以生吃的，生吃蘿蔔味道微甜、微辣並且蘿蔔也含有很多的水分以及膳食纖維，具有比較強的飽腹感。
其實很多人平時就愛生吃西紅柿，因爲西紅柿雖然爲蔬菜，但是不管從口感到味道都很像水果，所以生吃也是很美味的。
生菜本身也是一種經常生吃的蔬菜，而且味道和口感都好不錯，並且生菜的減肥效果也是很好的。生菜含有甘露醇可以促進人體血液的循環，葉綠素和大量的膳食纖維可以促進人體胃腸消化，經常食用不僅可以補充營養還能瘦身養生.
