裙帶菜富含蛋白質，維生素和礦物質，還含有海藻酸、甘露醇、褐藻糖膠、有機碘、膳食纖維等多種我們不太明白的活性成分。
海白菜是不裙帶菜。
海白菜是綠藻綱、石蓴科孔石蓴植物的藻體，而裙帶菜是褐藻門、褐子綱、海帶目、翅藻科、裙帶菜屬的海藻，是兩種完全不同的食物，因此海白菜不適裙帶菜，雖然乾製品可能相似度比較高。
海白菜海白菜爲藻類植物石蓴科孔石蓴Vlvapertusakjel1m.的藻體，又名海菠菜、海萵苣、海條、青苔菜等。藻體碧綠色，單獨或叢生，高10—14釐米，形體常有大小不等的孔。生長在中、低潮帶岩石上。分佈渤海、黃海、東海，南海較少。海白菜性味鹹寒，具有清熱解毒、軟堅散結、利水降壓的功效。
裙帶菜(翅藻科) Undaria pinnatifida海芥菜、裙帶。 葉似破芭蕉葉扇子，但生長在大連、山東沿海的，葉上缺刻深，葉形較細長，生長在浙江海區的則反之。葉基部也是葉柄和固着器，固着器多叉狀假根。葉高1～2米，寬50～100釐米，葉中央由柄延伸成中肋直抵葉端，葉面上散佈着許多黑色小斑，葉表生有無色叢毛。藻體快成熟時，柄邊緣狹長的龍根部生長快速，形成許多木耳狀重疊皺褶。鮮藻體濃褐色、褐綠色，加工脫水後呈茶褐色、黑褐色。
海白菜和裙帶菜的營養成分類似，不存在那個更好和那個不好的區別，只要吃了都可以補充營養成分，因此可以依據自己的消費水平選擇合適的品種，吃了就好。
