椰子汁爲棕櫚科植物椰樹的果實椰果的抽取汁液。一個好椰子，大約有兩玻璃杯的水，內含兩湯匙糖，以及蛋白質、脂肪、維生素C及鈣、磷、鐵、鉀、鎂、鈉等礦物質。
小孩子是可以喝椰子汁的，而且對孩子的身體還是很有好處的。
椰子汁是純天然的飲品的，對孩子的身體也是非常有好處的。而且也是有助於孩子的排便的，如果在是冬天。一般的椰子汁是比較冷一些的。可以給孩子把椰子汁稍微用開水溫一下的。但是最好也是不要直接燒開的，那樣是會有可能破壞椰子汁的營養成分的。
椰子汁是將椰子肉榨汁而成的天然飲品,含有大量植物蛋白以及17種人體所需的氨基酸和鋅、鈣、鐵等微量元素,是迄今爲止世界上氨基酸含量最高的天然飲品.小孩經常吃可以均衡人體營養所需,提高人體營養攝入量,增強人體免疫力,有利於健康發育、健康成長
1、新鮮椰子汁強身健體的功效
新鮮的椰子汁是一種營養成份很高的天然飲品，這種果汁中含大量的糖份和蛋白質，另外還一些維生素與礦物質，其中鈣與鐵及鋅等微量元素的含量也很高，因此人們在飲用之後能起到強身健體的作用。
2、新鮮椰子汁可延緩人類衰老
新鮮的椰子汁中含大量的核黃酸磷脂和級生素E，這兩種成份都是延緩人類衰老的最大動辦，它們不但能提高中年人的性需求，也能營養肌膚保持血管的年輕化，讓人類的皮膚更加紅潤細滑，起到留住青春的作用。
3、新鮮椰子汁減肥功效
新鮮的椰子汁具控制人類脂肪攝入的作用，因此人們飲用椰子汁不但不會長胖，還能起到減肥的功效，另外就是椰子汁還能幫助人類降低血管中脂肪的含量，起到預防高血脂的作用。
4、新鮮椰子汁驅蟲的功效
新鮮椰子汁中一種特殊的化學成分，可以讓人體腸道中的寄生蟲死亡並排出體外，因此新鮮椰子汁就成了青少年最理想的天然飲品。
功效：清涼爽口、防暑除煩，對夏日不思飲食、心煩難眠者尤爲適宜。
材料：芒果150克，椰子汁一盒，香蕉1根，蜂蜜半匙，冰塊適量。
做法：所有材料放入果汁機中打勻即可。
功效：含有豐富的維生素C，胡蘿蔔素，能有效恢復疲勞，對消化不良者也頗有助益。
材料：木瓜1/2個，鮮奶250cc，蜂蜜1大匙，椰子汁50cc，碎冰塊1/2杯。
做法：木瓜去皮對剖、去籽、切塊，將所有材料放入果汁機攪拌約30秒，即可倒出飲用。
