生葵花籽對人類神經有一種調理作用，因爲它含有豐富的微量元素鎂和鋅。
瓜子是鹼性食物。
大部分人對食物酸鹼性的認識十分模糊，認爲吃起來酸酸的檸檬就是酸性的。其實，食物的酸鹼性不是用簡單的味覺來判定的。所謂食物的酸鹼性，是指食物中的無機鹽屬於酸性還是屬於鹼性。食物的酸鹼性取決於食物中所含礦物質的種類和含量多少的比率而定：鉀、鈉、鈣、鎂、鐵進入人體之後呈現的是鹼性反應；磷、氯、硫進入人體之後則呈現酸性。
能吃，只是葵瓜子所含熱量很高，小孩儘量少吃。
因爲葵花子與西瓜子都富含脂肪、蛋白質、鋅等微量元素及多種維生素，可增強消化功能。嗑瓜子能夠使整個消化系統活躍起來。瓜子的香味刺激舌頭上的味蕾，味蕾將這種神經衝動傳導給大腦，大腦又反作用於唾液腺等消化器官，使含有多種消化酶的唾液、胃液等的分泌相對旺盛。
因此，小孩在飯前或飯後磕瓜子，消化液就隨之不斷地分泌，這樣對於消化與吸收十分有利。所以，飯前磕瓜子能夠促進食慾，飯後磕瓜子能夠幫助消化。如果數種瓜子混合嗑效果更佳。
葵瓜子是酸性還是鹼性
1、果小的可以吃麪包噎下去即可，不用擔心回到肚子裏出問題，如果大一點的只能去醫院，自己不可能解決掉的。
2、口吞吃米飯，看能不能把瓜子帶下去，如果實在不行，就要當機立斷去醫院！不過你去之前要排除自己的心理障礙，也許你根本就沒有卡住，只是卡住以後好了，但是心理作用讓你覺得還在。
可以使用瓜子剝皮器，它的一端相互結合或通過樞軸連合在一起，主體由呈鑷片形可相互對合活動的兩臂組成，藉助外力的作用，兩臂相互靠近且尖端可夾合，本發明的特徵在於兩臂可夾含部的內側相對應處各帶一有缺口的突起部分，當兩臂夾合時，缺口處呈咬含狀態。
