很多人在減肥的時候都會用粗糧來代替主食，其中芋頭和紫薯就是很歡迎的粗糧食品，那麼芋頭和紫薯哪個熱量更高呢？
紫薯熱量更高。
紫薯又叫黑薯，肉質成紫色或深紫色，口感軟糯，營養成分豐富，每100克紫薯中含有約106大卡的熱量，相對於大多數食物的熱量要低；而芋頭又叫芋艿，是一種多年生塊莖植物，口感綿軟，營養價值高，每100克芋頭中含有的熱量約爲56大卡，雖然紫薯也是一種低熱量食物，但是芋頭相較紫薯來說其熱量更低。
芋頭更好。
芋頭和紫薯都是熱量很低的食物，而且兩者均含有大量的纖維素成分，飽腹感很強，減肥期間食用芋頭或紫薯都可以增強其飽腹感，減少其他高熱量食物的攝入，對減肥均能起到一定的幫助作用；但是紫薯屬於澱粉類的食物，糖分較高，碳水化合物的含量較芋頭更高，所以減肥期間吃芋頭會更好。
可以一起吃。
紫薯中含有豐富的硒元素、花青素、纖維素、蛋白質、維生素以及鐵、鈣等多種營養成分；而芋頭也是一種高營養的食物，其中含有豐富的維生素、胡蘿蔔素、硫胺素、核黃素以及鈣、磷、鐵等營養成分，紫薯和芋頭在營養成分上並無衝突，所以是可以一塊吃的，但是兩者的澱粉及纖維素含量都比較高，不易過多食用，否則容易引起腸胃不適，一般建議各吃100-150克左右即可。
材料：紫薯、芋頭各150克，酸奶100毫升，水果麥片適量。
做法：
1、紫薯和芋頭洗淨去皮，然後分別放入鍋中蒸熟。
2、將蒸好的紫薯和芋頭分別搗成泥狀備用。
3、先取三分之二的紫薯泥放在碗底。
4、然後取剩下三分之一的紫薯泥與三分之一的芋頭泥充分混合，直至成淡紫色。
5、然後鋪在剛剛的紫薯泥上面。
6、再在上面鋪一層芋頭泥，使之層次分明。
7、在上面撒上酸奶，然後鋪上一層麥片。
8、這樣又健康又美觀的紫薯芋泥就做好了。
很多人在減肥的時候都會用粗糧來代替主食，其中芋頭和紫薯就是很歡迎的粗糧食品，那麼芋頭和紫薯哪個熱量更高呢？
依據個人口味而定。
紫薯中的澱粉和糖分含量較高，所以十分吃起來香甜軟糯；而芋頭相較於紫薯口感會更加細軟香糯，但是甜度沒有紫薯高，因爲芋頭和紫薯哪個更好吃需要根據自己的口味而定，不能從客觀判斷哪個更好吃。
