山竹怎麼剝殼 山竹吃多了會怎麼樣

對於第一次吃山竹的人，可能不知道山竹怎麼吃，山竹是要將外殼剝開，吃裏面的白色果實，一起看看山竹怎麼剝殼吧？

山竹怎麼剝殼

1、頂部切出小口

首先摘去山竹上的葉子，有些山竹葉子摘掉後，頂部會露出果肉。用菜刀，沿着其中兩瓣果肉的縫隙切下去，把果皮切開就好剝了。像這個沒有露出果肉的，拿刀在一側輕輕切下去，注意不要切到果肉。

2、沿小口掏出果肉

用刀子將山竹切出一個小口子，然後從切開的口子，掰開果皮。最後把整個果肉掏出來就好了，注意果肉在掏的時候要小心，不要沾到皮上紫色的水，否則口感會澀澀的。使用小刀的時候應該小心，注意不要弄傷手指。

3、用水清洗山竹

用水清洗山竹應該注意只需要冷水即可，用冷水清洗山竹，既使山竹的營養物質不流失。剛買回來的山竹不要用水清洗，應該將山竹果肉掏出來之後，清洗山竹的果肉。如果清洗剛買回來的山竹，在切山竹的過程中會很滑，容易弄傷手。

山竹吃多了會怎麼樣

吃多便祕。

山竹果肉含可溶性固形物16.8%，檸檬酸0.63%，還含有其它維生素B1，B2，C4和礦物質，具有降燥、清涼解熱的作用，因此，山竹不僅味美，而且還有降火的功效。山竹含有豐富的蛋白質和脂類，對機體有很好的補養作用，對體弱、營養不良、病後都有很好的調養作用。山竹吃多了會導致人體出現便祕的情況，所以山竹不要吃多。

吃山竹有什麼注意事項

山竹富含蛋白質、糖質和脂類，主治脾虛腹瀉、口渴口乾、燒傷、燙傷、溼疹、口腔炎。山竹果肉性寒，不宜多吃，山竹多吃會引起便祕，一般一天最多吃三個，且腎病患者、心臟病患者、糖尿病者慎食，溼熱腹痛腹瀉者不可食用。