糉子是美味的食物,嘉興的糉子可以說是一絕,自己做糉子的話最好用高壓鍋煮一煮,糉子高壓鍋壓多久才熟?
15-20分鐘。
糉子是糯米制品,煮制糉子需要將其徹底加熱,這樣糉子纔會變得軟爛,吃起來會比較美味,而且食用糉子的時候將其徹底煮軟可以更好的消化,有利於身體攝取糉子中的營養成分,對健康更好。
可以用高壓鍋壓熟。
糉子是營養豐富的食物,但是不容易煮熟,食用糉子時用高壓鍋壓制可以加快糉子煮熟的速度,而且高壓鍋壓熟的糉子,口感會比較綿軟,是一種比較高效的糉子烹飪方式,追求速度的時候不妨試試用高壓鍋煮糉子。
5個小時左右。
用普通炊具煮糉子的時候一般時間比較長,需要5個小時左右才能得到一鍋香軟的糉子,不過,在雲南等地區,做一鍋糉子在煮制上會花費大約8小時的時間,5小時用來煮熟糉子,之後使用小火燜3個小時,這樣煮出來的糉子非常的香軟。
看天氣熱不熱。
糉子中含有澱粉、糖類物質、蛋白質等營養成分,很容易受到細菌的污染,氣溫高的時候不宜將糉子放在鍋裏面,以免糉子悶壞、變質,氣溫低的時候燜一晚也不會有大問題。
糉子是美味的食物,嘉興的糉子可以說是一絕,自己做糉子的話最好用高壓鍋煮一煮,糉子高壓鍋壓多久才熟?
都可以。
糉子是以糯米爲主要材料,經過高溫烹飪的食物,無論是煮制還是蒸熟,只要能將糉子徹底做熟就可以了,不拘是何種形式,糉子營養豐富,口感軟糯,是風味獨特的南方小點心,一般人羣皆可適量食用。