金桔是芸香科柑橘屬下的水果，它比橘子要小，但是營養卻十分豐富的水果，可以很好的給人體補充營養，我們知道橘子吃多了容易上火，那麼金桔會上火嗎?
吃金桔是不會上火的，金桔中含有大量的維生素、碳水化合物，吃金桔對抗炎有好處，可以利用吃金桔來幫助去痰、抗潰瘍、助消食，是降血壓、增強心臟功能和理氣止咳的好選擇，特別是對支氣管炎的問題，可以有很顯著的改善功效。
金桔中有豐富的維生素A存在，可以預防色素沉澱，同時還可以幫助增進皮膚光澤與彈性，對減緩衰老、避免肌膚鬆弛生皺有幫助。
金桔中有大量的維生素P存在，這是維護血管健康的重要營養素，吃金桔能起到強化血管彈性的功效，可以調養高血壓、血管硬化、心臟疾病。
金桔中的維生素C豐富，對促進肝臟健康有意義，可以吃金桔來促進免疫力，還可以幫助保護眼部健康。
用金桔泡水喝一般是不會出現上火情況的，不過在用金桔泡水喝的時候，一次性不要吃太多就不會有什麼影響，但是如果吃太多了就會容易產生上火的情況。特別容易產生喉嚨痛，口腔潰瘍，牙齦腫痛等不適的症狀。同時金桔中是含有大量的糖分存在的，如果我們多吃金桔，這時候就容易導致我們體內的熱量過多，自然容易上火了。
金桔中有非常豐富的維生素存在，長期吃金桔可以補充維生素，對增強人體免疫力有好處，還可以有效預防感冒。
對於喝醉酒的人羣來說，可以通過吃金桔的方法來幫助解酒，金桔可以化痰和醒酒，還可以開胃，對改善食慾不振的情況有幫助。
金桔中的營養價值是很豐富的，尤其是維生素A非常豐富的，補充維生素A可以促進皮膚健康，還可以預防皮膚中色素沉澱的情況產生，對增加皮膚光澤和彈性有意義，吃金桔還可以延緩人體衰老的情況。
