黃油桃是比較常見的桃子，營養價值是非常不錯的，它含有比較高的糖分，含有比較高的維生素，那麼油桃能不能做罐頭？
可以。
油桃的水分含量豐富，含有豐富的維生素、碳水化合物、膳食纖維、多種有機酸性物質、糖類物質及鈣、鐵、磷等礦物質元素，是一種營養非常豐富的水果，用來製作水果罐頭美味可口，是不錯的選擇。
1.油桃洗乾淨去皮去核
2.在盆底放冰糖，油桃鋪在上面，不需要加水。隔水蒸25分鐘，桃子會自然出水
3.蒸煮好趁熱裝進消毒過的瓶子裏，然後倒扣形成真空狀態
4.待放涼後放在冰箱冷藏，就可以吃了。因爲沒有添加劑，所以還是要儘快吃完
前面我們提到，油桃是一種維生素C含量豐富的水果，同時還含有多種對人體有益的營養成分，因而日常吃些油桃可以補充人體所需的營養，進而增強人體的抗病能力。
吃油桃還有一個好處就是可以幫助止咳，研究顯示，油桃當中含有抑制止咳中樞的成分，因而對於咳嗽人羣來說，油桃是一種不錯的止咳水果。
油桃之所以有滋養氣血的作用，與其所含有的維生素C以及微量元素鐵有着很大的關係，維生素C可以起到抗氧化的作用，而鐵元素可以預防貧血方面的疾病。
1、對桃過敏的人,這種人,必須清洗乾淨,如果沒幹淨,則碰到嘴巴後,會有發腫的現象,所以,要忌吃。
2、糖尿病人。桃子的含糖量是比較高的,所以,這裏,不建議糖尿病的人來吃,否則會導致其血糖的上升,不利病情。
3、小寶寶不能吃桃子,桃子有好多大分子食物,這種食物有好些成年人也不能消化,更何況是小寶寶呢,所以,家長要避免給寶寶喂桃子。
4、孕婦也不能吃桃子。桃飽杏傷人李子樹下埋死人,所以,桃子吃多了,會導致胃負擔增加,從而引起腹脹或者是腹疼,對懷孕的女性相當不利。
5、消化不良的人,不要多吃桃,桃子裏有大分子物質,這種物質,對於消化者來講,需要有大量的消化能力,纔可以消化的,所以,消化不良者不吃。
6、上火的人不能吃桃子了。上火的人,因爲其桃是屬於性溫的食物,所以,如果你再吃桃的話,反而會讓上火更厲害的。
