黑枸杞是一種營養價值很高的食物，平時很多人喜歡用黑枸杞來泡水喝，那麼黑枸杞能加熱食用嗎？黑枸杞直接吃有效果嗎？
黑枸杞是一種營養價值很高的食物，平時很多人喜歡用黑枸杞來泡水喝，那麼黑枸杞能加熱食用嗎？黑枸杞直接吃有效果嗎？
黑枸杞能適當加熱食用。
黑枸杞用溫水泡最好，這樣不僅能促進黑枸杞中的營養物質溶解在水中，但是溫度過高的話不僅會影響黑枸杞中營養物質的釋放還會破壞黑枸杞中的花青素等營養成分的結構，從而影響黑枸杞的功效，一般建議用60℃左右的溫水來泡黑枸杞。
黑枸杞和紅枸杞能一起泡水。
黑枸杞和紅枸杞雖然是不一樣的食材，但是它們一起泡水並不會互相影響它們的功效，黑枸杞性平味甘，富含蛋白質、枸杞多糖、氨基酸、維生素、礦物質等多種營養成分，還有豐富的天然原花青素；枸杞性平、味甘，其主要成分是甜菜鹼、枸杞多糖、枸杞色素等營養物質，兩者的營養成分也並不會發生反應而影響其作用，所以黑枸杞和紅枸杞是可以一起泡水的。
泡過的黑枸杞能吃的。
黑枸杞在泡水的時候雖然其中的營養物質部分已經溶解到水中了，但是一般泡水並不能完全釋放出黑枸杞中的營養物質，若是黑枸杞泡水只喝水而把黑枸杞扔了，是很浪費的，所以黑枸杞泡過水也是可以吃的，還能防止浪費。
黑枸杞直接吃也有效果的。
黑枸杞中含有豐富的營養物質，直接吃並不會影響黑枸杞的藥效，適量食用黑枸杞對人體有一定的好處，直接吃還有利於營養成分的吸收，和黑枸杞泡水的藥效是一樣的，甚至可能有助於更好地發揮藥效。
1、直接吃，黑枸杞不一定要用來泡水，也可以直接嚼着吃，這樣既不會影響黑枸杞營養成分的吸收，吃起來還有香甜感。
2、泡水喝，用60℃左右的溫水泡黑枸杞是最好的，沖泡後過5分鐘左右再喝，然後把黑枸杞吃掉就好了。
3、泡酒，黑枸杞泡酒不僅能即泡即喝，還能保存時間較長，對身體也有一定的滋補作用。
