養生衆所周知，自古以來，黑枸杞因其對肝腎陰虧、腰膝痠軟、頭暈目眩、虛勞咳嗽、遺精等症有顯著保健效果，一直是老少皆宜的養生佳品。同時，黑枸杞還是目前自然界花青素含量最高的植物，這是紅枸杞所不具備的，被稱爲“花青素之王”，而花青素被稱爲“口服皮膚化妝品”，這一獨有的特點奠定了黑枸杞“滋補、美容、養生”三效合一的功力。
黑枸杞被譽爲“滋補軟黃金”，其富含蛋白質、脂肪、糖類、遊離氨基酸、有機酸、礦物質、微量元素、生物鹼、維生素等100多種人體必需的營養元素，經常食用可以滋補強身，增強免疫，強化體格。而且黑枸杞中的微量元素鋅等可使酶活性升高，使垂體促必性腺激素和生長激素分泌增加，從而治療腎虛，提高性功能。
黑枸杞中的花青素是目前自然界最有效的抗氧化劑，其抗氧化性是維E的50倍，維C的20倍，經常食用黑枸杞能很好的對抗外界對細胞的氧化作用，清除皮膚有害物質自由基的堆積和沉澱，保護膠原蛋白，讓皮膚鮮活有彈性，減少皺紋，延緩衰老。黑枸杞被稱爲“口服的皮膚化妝品”、“天然抗衰老神器”等。
黑枸杞被稱爲“花青素之王”，而花青素能深入細胞保護細胞膜不被自由基氧化，同時穿越血腦屏障，保護腦神經不被氧化，從而穩定腦組織，保護大腦不受有害化學物質和毒素的傷害，經常食用黑枸杞能有效的改善睡眠情況，提高睡眠質量。
醫學臨牀報告顯示花青素可促進視網膜細胞中視紫質的再生成，預防重度近視及視網膜剝離，增進視力。法國採用花青素治療眼部疾病很多年，實驗證明花青素可使98%的電腦視力疲憊的得到改善，對青少年假性近視，中老年眼花、視疲勞、乾眼症等都有良好的保健作用。
養生衆所周知，自古以來，黑枸杞因其對肝腎陰虧、腰膝痠軟、頭暈目眩、虛勞咳嗽、遺精等症有顯著保健效果，一直是老少皆宜的養生佳品。同時，黑枸杞還是目前自然界花青素含量最高的植物，這是紅枸杞所不具備的，被稱爲“花青素之王”，而花青素被稱爲“口服皮膚化妝品”，這一獨有的特點奠定了黑枸杞“滋補、美容、養生”三效合一的功力。
人體在受輻射後會產生內源自由基，引發脂質過氧化等損傷，黑枸杞中花青素的多羥基結構使其具有較強的清除自由基的功效，從而抑制氧化損傷，提高皮膚的抵抗力、免疫力和抗輻射能力。而且花青素還是天然的陽光遮蓋物，可以有效阻止紫外線對皮膚的損傷。
醫學研究表明花青素能夠改善血液循環，恢復失去的微血管功效，加強脆弱的血管，被稱爲“動脈的解毒藥”，所以歐洲的醫生通常會建議三高人羣、有心血管疾病的病人食用富含花青素的食品。而且黑枸杞中的花青素可讓癌細胞無法順利擴散，藉此保護健康的細胞不被癌細胞侵蝕。
(1)、用冷水或溫水(溫度過高會破壞黑枸杞中的花青素，建議50-75度水溫)沖泡。當營養成分和花青素釋放完之後，部分果實會呈略透明的白色。
(2)、黑枸杞在鹼性水中侵泡呈現藍色，在酸性水中侵泡呈現紫色，所以黑枸杞用自來水沖泡會是藍色，礦泉水沖泡是紫色。
(3)、黑枸杞沖泡後，瀰漫着濃濃的藍色或者紫色，是富含極高的花青素的緣故。等待5分鐘左右即可飲用，直到把水喝清，再把黑枸杞吃掉。
可以即泡即飲，但最好是泡一個月之後再飲用，這樣效果更佳。
養生衆所周知，自古以來，黑枸杞因其對肝腎陰虧、腰膝痠軟、頭暈目眩、虛勞咳嗽、遺精等症有顯著保健效果，一直是老少皆宜的養生佳品。同時，黑枸杞還是目前自然界花青素含量最高的植物，這是紅枸杞所不具備的，被稱爲“花青素之王”，而花青素被稱爲“口服皮膚化妝品”，這一獨有的特點奠定了黑枸杞“滋補、美容、養生”三效合一的功力。
按照醫生的處方酌情入藥。
成年人每天吃5克左右的枸杞比較適合，既可以直接當乾果吃，會有淡淡的香甜感，像平時吃的葡萄乾。
