隨着生活水平的提高，人們的養生觀念也越來越強，黑枸杞這種名貴滋補藥材也開始被大家所瞭解，但是你真正瞭解黑枸杞嗎？黑枸杞的正確吃法有哪些？黑枸杞的功效是什麼呢？
黑枸杞正確吃法
黑枸杞含有多種營養成分，如氨基酸、維生素及鈣、鋅、鐵等礦物質，其最爲主要的是含有大量的花青素，花青素能清除自由基，有利於血液循壞，有抗衰防老、增強免疫、美容防皺的作用，因此，黑枸杞藥用價值和花青素緊密相關。爲了不破壞花青素的營養價值，最好的食用方法就是直接嚼食、溫水沖泡及泡酒。
目前花青素含量最高的天然野生植物就是黑枸杞，因此，黑枸杞又稱爲“花青素之王”，花青素能清除自由基，深入細胞不被自由基氧化，可以穿越血腦屏障，可保護腦神經不受傷害，並能穩定腦組織功能，因此，黑枸杞有改善睡眠的作用。
黑枸杞有保肝明目的功效，其含有的花青素能夠促進視網膜細胞中視紫質的再生成，因此，常食用黑枸杞可以保護視力、緩解視疲勞。
花青素可以防止皺紋的提早生成，是有效的抗氧化物質，還能對有效清除有害物質的堆積，黑枸杞可以延緩細胞組織衰老，有抗衰防老的功效。
黑枸杞菊花水
材料：黑枸杞、菊花。
做法：取白菊花6克、黑枸杞子10克，放入茶杯中，用開水沖泡，溫浸10~15分鐘以後，即可飲用。
黑枸杞黃芪
材料：黃芪5片、黑枸杞10粒。
做法：水開後，爐火調成中火，將黃芪都放進鍋裏熬煮1小時，變溫後加入黑枸杞。以濾網濾出茶汁，即可飲用。
五味子黑枸杞酒
黑枸杞、麥冬、黃精、刺五加、淫羊藿各20g，50℃白酒1000毫升。
做法
1.將上述五味藥材一起放入酒器內；
2.加白酒浸泡，封口，15天后即可飲用；
3.每次服15～20毫升，早、晚各1次。
功效：補肝腎、袪風溼、調五藏。
黨蔘黑枸杞酒
比例
黨蔘5克，黑枸杞20克，米酒500克。
製法
1.先將黨蔘拍裂切片，與黑枸杞共置容器中；
2.加放米酒，密封，浸泡7天后去渣，即成。
功效：補肝益腎、養肝明目、補中益氣。
黑枸杞是滋補藥材，腸胃虛弱食用可能會加重病情，導致大便糖稀，還可能出現消化不良、胃悶吐酸等症狀。
黑枸杞是名貴滋補藥材，可以溫補身體，感冒炎症患者不宜食用，以免加重身體不適。
黑枸杞有滋補、溫補的作用，脾虛泄瀉者不宜食用，可以免加重病情。
隨着生活水平的提高，人們的養生觀念也越來越強，黑枸杞這種名貴滋補藥材也開始被大家所瞭解，但是你真正瞭解黑枸杞嗎？黑枸杞的正確吃法有哪些？黑枸杞的功效是什麼呢？
不建議長期喝。
雖然黑枸杞含有氨基酸、蛋白質、維生素等營養物質，有補腎益精、養血安神的功效，但是不適宜長期食用，因爲黑枸杞屬於滋補類藥材，長期容易造成身體不適，可能會出現流鼻血、眼睛紅腫等上火症狀。
