豆漿很多人愛喝，現在又有了黑豆漿的喝法，不過有的朋友問可不可以放紅糖，其實有些時候建議還是喝原味最好，放糖還是會有一定的影響。
其實不建議放糖，主要是破壞營養。
通常豆漿在煮沸過程中，當鍋內豆漿出現泡沫沸騰時，溫度只有80-90度，這種溫度尚不能將豆漿內的毒素完全破壞，此時應減小火力(以免豆漿溢出)，再繼續煮沸5-10分鐘，才能將豆漿內的有毒物質徹底破壞。
不會中毒，但是會有沉澱，影響吸收。
但是一般建議喝原味豆漿更加健康，因爲紅糖的主要成分爲蔗糖，被人體吸收後能很快的轉化爲人體的血糖，並引起胰島素的升高。
1、有些藥物會破壞豆漿裏的營養成分，如四環素、紅黴素等抗生素藥物。
2、空腹飲豆漿，豆漿裏的蛋白質大都會在人體內轉化爲熱量而被消耗掉，不能充分起到補益作用。飲豆漿的同時吃些麪包、糕點、饅頭等澱粉類食品，可使豆漿蛋白質等在澱粉的作用下，與胃液較充分地發生酶解，使營養物質被充分吸收。
3、在溫度適宜的條件下，以豆漿作爲養料，瓶內細菌會大量繁殖，經過3～4個小時就能使豆漿酸敗變質。
4、必須要煮開，在煮豆漿時還必須要敞開鍋蓋，這是纔可以讓豆漿裏的有害物質隨着水蒸氣揮發掉。
