茶葉煮雞蛋吃起來味道很是鮮美，還帶有一股茶香，適量的吃也能夠幫助補充營養，但是吃茶葉蛋會不會胖呢?
茶葉蛋雖然營養價值非常高，各種營養的含量比較充足，通過吃茶葉蛋可以很好的滿足身體所需的多種營養，但是在茶葉當中也是含有一定量的熱量的，熱量的數值不算太高，也不算太低，所以在平時吃茶葉蛋的話是需要控制好量的，如果吃的不太多的話，那麼是不會造成發胖的。
適量的吃茶葉蛋可以起到補充營養的作用，尤其是對於增強體質也能起到一定的幫助，這主要是因爲在茶葉當中含有很多的微量元素和很多的蛋白質成分，能夠讓體質變得更好，對於體虛的人羣來說是比較適合吃茶葉蛋來進行滋補的。
茶葉中含有鞣酸成分，在燒煮時會滲透到雞蛋裏，與雞蛋中的鐵元素結合而形成沉澱，對胃有很強的刺激性，久而久之，會影響營養物質的消化吸收，這樣自然不利於人體健康。茶葉中的生物鹼類物質會同雞蛋中的鈣質結合而妨礙其消化吸收，同時會抑制十二指腸對鈣質的吸收，容易導致缺鈣和骨質疏鬆，所以說吃茶葉蛋還是要適量。
長時間的去煮茶葉蛋，就會發現茶葉蛋的蛋黃呈灰綠色，這是蛋黃中的亞鐵離子與蛋白中的硫離子形成難溶的硫化亞鐵造成，這種硫化亞鐵不會被人體吸收和利用，對於我們人體來說還會造成吸收困難的情況出現，而且如果小孩經常吃會出現鐵的吸收不良，導致缺鐵性貧血的情況出現。
在常溫的條件下，茶葉蛋一般都可以存放到1到2天，不如果放在冰箱的冷藏室，大概可以存放三天，在這個過程當中，如果重新加熱，那麼這時候就又可以放三天的時間，如果不是有特殊的需求，最好還是儘早的使用，建議把茶葉蛋放在煮蛋的水裏面，這樣放的時間會更久一些，但是千萬不可以放在涼水裏面，不然會壞掉
