帶魚所含的營養物質豐富，適量的吃一些可以很好的滿足人體對營養成分的需求，對身體的好處也是很多的。帶魚的烹飪方法有很多，去骨帶魚就是比較美味的一種，那麼去骨帶魚怎麼做好吃呢?
選擇新鮮的帶魚，清洗乾淨以後切成段狀，把帶魚魚肉片下來，然後就放到一個容器裏面，加入適量的白酒，醋，鹽，胡椒粉，生薑，蔥醃製一下，帶魚的骨頭不要扔掉，同樣放到一個容器當中，加一些生抽調料醃製一下，先把魚肉裹上一些蛋黃液，放到鍋中炸一下，炸到金黃就可以了，然後再把魚骨用同樣的方式炸到金黃就可以吃了，也可以後續加一些椒鹽，其他的蒜末，洋蔥，紅辣椒翻炒均勻以後做一個糖醋汁，澆在上面來吃，味道就可以更好。
帶魚裏面含有蛋白質，脂肪，磷元素，還含有維生素，鐵元素，鈣質以及脂肪，適當的吃一些就可以達到補五臟作用，當出現皮膚乾燥，消化不良，脾胃虛弱問題，適當的吃一些就非常好。
吃一些帶魚還能夠達到消炎化痰，活血疏筋以及強心補腎作用，可以讓疲勞的感覺有效的消失，讓精神狀態變得更好。
適當的吃一些帶魚也可以讓胎兒腦組織的發育變得更好，所以孕婦適當的吃一些就非常不錯，還可以讓智力發育變得更好，讓皮膚變得更加有光澤，臉色更加紅潤。
帶魚裏面的不飽和脂肪酸含量是非常豐富的，適當的吃一些能夠讓皮膚炎症問題以及毛髮脫落問題得到有效改善，如果出現了慢性肝炎那麼適當的吃一些帶魚也是非常適合的。
準備水澱粉，味精，白糖，生抽，八角，大蒜，生薑，蔥，紅椒帶魚，先把帶魚清洗乾淨剁成塊狀，放到一個容器當中，加一些料酒，鹽醃製20分鐘，然後再把它放到通風的地方，讓它的表皮變得比較幹，然後鍋中加入適量的油燒熱，把帶魚放進去，用中火炸到金黃再撈出來，把油控幹，留一些底油，把紅椒段放進去，再加八角，蔥，生薑，大蒜爆出香味，把魚放進去，再加入一些白糖，生抽，料酒，加入適量的水，大火燒開以後再改成中火燉煮到熟就可以吃了。
準備鮮湯，雞精，鹽，糖，料酒，醋，醬油，生薑，蒜，蔥以及帶魚，先把帶魚清洗乾淨切成段狀，然後再加入適量的鹽醃製一下，用廚房紙把水分給吸乾淨，塗抹一些麪粉，鍋中加入適量的油燒熱，把帶魚放進去煎到金黃，留一些底油，加蒜，生薑以及蔥蒜放進去翻炒一下，再把帶魚放進去，加一些醬油，醋，料酒翻炒，再加雞精，糖，翻炒入味以後就可以出鍋吃了。
