鈉元素在我們平常吃的食鹽中就有，它和鉀一樣是生長發育中不可缺的物質，與新陳代謝有一定關聯，那麼鈉對人體有什麼作用呢?
鈉是人體中最基本的電解質。正常人體交換鈉的總量爲37-41mmol/kg，其中大部分在細胞外液和骨骼中。鈉離子是細胞外液中的主要陽離子，只有約10%存在於細胞內液中，它是調節體液滲透壓和容量的主要離子。鈉在細胞外液構成細胞外液的滲透壓，與鉀共同作用，參與細胞的生理過程，是營養物質進出細胞的動力源。人們管這種動力叫做“鈉泵”。正是這種作用，驅動鈉鉀離子主動運轉，維持鈉鉀離子的濃差梯度，以此來維持細胞內外液的滲透壓平衡、人體細胞的電生理、細胞膜的通透性和電位差，防止細胞膜遭到破環。總結起來，鈉對人體的作用主要體現在這些方面：
1、鈉是細胞外液中帶正電的主要離子，參於水的代謝，保證體內水的平衡。
2、維持體內酸和鹼的平衡。
3、是胰汁、膽汁、汗和淚水的組成成分。
4、參於心肌肉和神經功的調節。
膳食中的鈉主要存在於食鹽中，它是烹飪中重要的調味品，也是保證肌體水份平衡的最重要物質，人體缺鈉時候，身體是會出現異常的，容易導致頭暈，乏力，犯困，精神不佳，食慾不振的症狀，嚴重的話是會出現心臟方面的疾病，所以缺鈉還是很重要的。
1.中老年人隨着年齡的增大，身體機能也會慢慢下降，對外界的抵抗力會逐漸下降，生病也會比較常見了。如果腎臟發生相關異常，功能下降的話，可能導致機體的水電解質失衡，比如排鉀排水積極保鈉、排鈉功能下降，可能出現各種電解紊亂。還有食管疾病等也可導致低鈉血癥的發生。當機體缺鈉時，輕度可能引起噁心、食慾下降，中重度缺鈉導致頭痛乏力和抽搐甚至昏迷等表現。
2.引發缺鈉的原因主要是由於身體對於納物質的吸收比較少，沒有很好的吸收納物質，因此而引起身體內的鈉物質缺乏。
