小米是我們生活中常見的五穀之一,具有較高的營養價值,適量食用對人體的健康具有好處,那麼小米煮10分鐘能熟嗎?小米煮多久好?
不能。
雖然說小米的顆粒比較小,但是小米是比較堅硬的,比較難被煮熟,特別是量比較多的時候,其次小米在煮之前一般都需要進行浸泡,若只是單純的將其煮10分鐘,那麼是很難將小米煮熟的。
煮30分鐘左右。
一般來說,小米在煮之前主要浸泡1-2小時左右,使小米泡發之後再進行煮制,一般大活煮沸之後,再轉小火煮30分鐘左右即可將小米煮熟。
不利於人體胃腸道健康。
小米中含有大量的澱粉,如果沒有煮熟的話,食用後不能被人體及時消化,從而可能會出現腹脹、腹瀉等消化不良症狀,其次,小米中含有一定的細菌成分,如果沒煮熟直接食用,容易引起腹痛、腹瀉等腸胃不適反應,對人體的健康造成威脅。
材料:小米、食鹽。
做法:
1、準備適量小米洗淨,加入清水浸泡20-30分鐘。
2、鍋中放入適量清水燒開,放入泡好的小米。
3、大火煮沸後,再轉中小火煮30分鐘左右,直至粥稠。
4、加入適量食鹽調味,盛出食用即可。