冬瓜湯可以隔夜嗎 冬瓜湯怎麼隔夜保存

早上去市場買菜，發現冬瓜打折，買了一些回家，晚上做冬瓜湯，不小心做多了沒有喝完，而冬瓜湯可以隔夜嗎？冬瓜湯怎麼隔夜保存？

冬瓜湯可以隔夜嗎

可以。

冬瓜湯口感清甜、營養豐富，含有蛋白質、維生素、礦物質等營養成分，一般來說，冬瓜湯保存得當的話，是可以隔夜的，並沒有很大的影響，只是其營養成分會有所流失，在口感上沒有新鮮的那麼好，但是保存不得當，是會出現異味、腐爛等變質情況，這時就不能繼續食用了，以免刺激腸胃，出現腹痛、腹瀉等不適情況。

冬瓜湯怎麼隔夜保存

冷藏保存。

冬瓜湯隔夜保存的話，一般建議在冰箱冷藏區存放，因爲冷藏溫度較低，能夠在一定程度上抑制細菌等微生物的滋生，延長冬瓜湯的保持時間，還能延緩營養成分的流失，起到保鮮的效果，但是需要注意，冷藏保存時，需要密封並且避免與味道過大的食物同存放，以免出現串味等情況，降低食用口感。

喝了隔夜冬瓜湯怎麼辦

看情況處理。

1、若是冬瓜湯沒有變質，食用後並不會有任何問題。

2、若是冬瓜湯有明顯異味等變質情況，少量食用，身體沒有明顯不適反應，一般沒有什麼問題，可以飲用一些溫開水幫助消化。

3、若是冬瓜湯變質且大量飲用後，身體有明顯的腹痛、噁心等不適情況，建議立即停食，前往就近醫院進行治療，後期注意飲食清淡，避免食用辛辣刺激食物。

冬瓜湯怎麼做好吃

冬瓜排骨湯

材料：冬瓜100克、排骨200克，蔥、姜、料酒、鹽、味精適量。

做法：

1、首先將冬瓜、排骨清洗乾淨，切塊備用。

2、接着在鍋中倒入適量的水，將排骨煮沸後，去除表面浮沫。

3、緊接着將薑片、冬瓜、料酒放入，中小火煮40-60分鐘。

4、最後用鹽、味精調味，撒上蔥花即可盛出食用。