又到了吃楊梅的季節，好的楊梅吃起來酸酸甜甜，具有增進食慾的效果，但是有時候買的不知道是哪裏產的楊梅，看起來個頭又大又紅，吃起來太酸了，那麼哪裏的楊梅最出名？
浙江。
楊梅的產地很多，在中國主要集中在南方地區，比如雲南、湖南、江蘇、浙江、廣東、福建等地方，最出名的屬浙江的楊梅。
楊梅喜歡亞熱帶溼潤季風氣候，主要生長的地方爲山地，喜酸性土壤，光輻射大、熱量充足、多雲溼潤的氣候最適合楊梅的生長。
而浙江沿海靠山，夏季雨水充足、氣候溼潤、土地肥沃，屬於典型的亞熱帶季風氣候，非常適合楊梅的生長，長出來的楊梅不僅個頭大還特別的甜。
一般東魁和荸薺比較受歡迎。
東魁楊梅：5月上旬成熟，是楊梅品種中果型較大的楊梅，最大能夠達到兵乓球的大小，吃起來飽滿多汁、酸甜可口、品質上乘，不僅適合於自己吃也適合於送禮。
荸薺楊梅：6月份成熟，是中國分佈種植面積最多的楊梅品種，個頭比較小呈紫黑色，味甜微香、汁多核小、品質佳、肉與核易分離，是屬於比較優良的楊梅品種，適合於鮮食、榨汁及罐頭加工。
鹽水浸泡。
買回來的楊梅可以放進大一些的盆裏，加入適量的食鹽，再加適量的水，用筷子攪拌均勻使食鹽溶解後靜置15分鐘左右，15分鐘過後就可以看見一些楊梅里面的果蠅幼蟲漂浮在水面上，倒掉污水，再用流動的清水沖洗乾淨即可。
使用食鹽浸泡不僅能夠去除楊梅內的大部分果蠅幼蟲，還能減少楊梅的酸味，使楊梅吃起來更加甜。
楊梅的成熟的時候正好爲梅雨多發季節，採摘下來的楊梅如果不經處理很容就腐爛變質。
1、冰箱冷藏：首先採摘下來的楊梅不能清洗，沾過水的楊梅更容易腐爛，再用電風扇將楊梅表面的水分吹乾，吹至不滴水即可，將處理好的楊梅置於冰箱冷藏室冷藏保存即可，可保存3-5天左右。
2、冰箱冷凍：新鮮楊梅加鹽水浸泡，清洗乾淨以後可用分裝袋進行包裝，密封好後放入冰箱的冷凍層保存，可保存半年左右的時間，凍過後的楊梅直接吃別有一種風味。
