楊梅酒是我們生活中常見的一種果酒，主要是由白酒和楊梅製作而成的，其中的營養價值以及食用價值比較高，那麼白酒泡過的楊梅有什麼作用嗎？白酒泡過的楊梅能吃嗎？
楊梅酒是生活中常見的一種酒，很多人以爲泡過酒之後的楊梅沒有什麼作用，但其實泡過酒之後的楊梅是具有一定好處，浸酒之後的楊梅其中的維生素、纖維素、蛋白質等成分物質，可以和白酒很好的溶和在一起，會產生大量的氰胺物質，適量食用可以幫助提高人體組織細胞活性，又能抑制癌症病毒的活性；同時還具有一定利尿消腫以及消炎殺菌的作用，對人體的健康具有一定好處。
可以吃。
白酒泡過的楊梅是可以食用的，不僅可以食用，其中的營養價值以及食用價值還比較高，對人體的健康具有一定好處，但要注意白酒泡過的楊梅食用之前要檢查好，查看是否發生的變質，要是產生了變質，那麼就不建議再食用，否則容易加重人體的胃腸道負擔，導致腹痛、腹瀉以及便溏等不適症狀的發生，對人體的健康造成威脅。
可以做成楊梅乾。
生活中很多人雖然知道泡過酒之後的楊梅可以吃，但不知道怎麼吃比較好，但其實除了直接食用，還可以把浸酒的楊梅製成楊梅乾，這樣可以延長楊梅的保質期，具體做法如下：
1、可以先把楊梅過漏出來放太陽下曬兩天。
2、曬得有點幹了再拌上白糖上蒸籠蒸個20分鐘。
3、然後適量加一些糖和檸檬水，然後將其蒸熟後放微波爐裏烤幾分鐘。
4、之後拿出來放冰箱裏保存，可以做成很不錯的零食楊梅乾。
不建議天天吃。
雖說浸酒之後的楊梅乾對人體的健康具有一定好處，但畢竟楊梅屬於一種溫性的食物，再加上白酒具有一定辛辣感，兩者一起泡過之後，會加重楊梅的燥熱之氣，天天食用很有可能會加重人體中的燥熱之氣，導致人體出現腹痛、腹瀉以及便溏等不適症狀發生，對人體的健康造成傷害，所以白酒浸泡楊梅是不建議天天吃的。
雖說楊梅酒只是一種果酒，但它同樣含有一定量的酒精，過量飲用容易加重人體的胃腸道負擔，出現醉酒的症狀，其次就是楊梅酒中含有一定量的膳食纖維素，食用過量而人體不能及時將其吸收消化時，可能會導致人體出現腹痛、腹瀉以及便溏等不適症狀的發生，對人體的健康造成威脅。
雖然楊梅酒是以楊梅爲主要原料，但楊梅酒是用白酒泡製而成，酒精度比較高，酒精過敏者飲用楊梅酒很容易產生酒精過敏的情況，所以一般建議酒精過敏者適量飲用楊梅酒。
楊梅酒中含有一定量的糖分和碳水化合物，糖尿病患者飲用後容易導致血糖升高，從而加重糖尿病患的病情，所以建議糖尿病患者慎重飲用楊梅酒。
