楊梅酒泡久了有毒嗎 楊梅酒泡多久是最佳飲用時間

家裏泡了很多的楊梅酒，但老媽叫我把泡的久的那幾瓶扔了，說是泡久了不能喝，是因爲楊梅酒泡久了有毒嗎？

楊梅酒泡久了有毒嗎

可能會有毒。

楊梅酒泡的時間長了是會變質的，尤其是自制的楊梅酒，製作工藝不像市面上那麼嚴格，也不會添加什麼化學添加劑，一旦泡久了就很容易滋生細菌微生物而變質。

而變質的楊梅酒不僅營養都被微生物分解，還會代謝出對人體健康有危害的毒素，喝了以後有可能會引起噁心、嘔吐、腹痛、腹瀉、頭暈等食物中毒的情況，所以楊梅酒泡久了是可能會有毒的。

楊梅酒泡多久是最佳飲用時間

根據個人喜好看。

楊梅是非常容易被酒精浸透的，因而楊梅泡酒的時候不需要太長時間，要不然就會使泡出來的酒出現發苦，或者變質的情況，所以楊梅泡15-20天左右就可以有比較好的口感了。

但要是喜歡酒精濃度更高一些的楊梅酒，那麼就在泡了15-20天左右的時候將楊梅取出，再密封起來繼續釀3個月左右，就會有比較濃厚的口感了，所以楊梅酒最佳飲用時間，是根據個人口味看的。

楊梅酒裏的楊梅可以吃嗎

可以吃。

雖然說楊梅在泡酒後，營養成分都已經基本被溶出到酒中了，但還是會有部分的營養素殘留，並且浸酒了的楊梅也別有一番風味，所以楊梅酒裏的楊梅也是可以吃的。

只不過需要注意的是，楊梅泡的時間太長就會沒有味道了，要是喜歡吃浸酒了的楊梅的話，最好在楊梅泡酒1個星期的時候吃，這時候的楊梅口感正是最好的時候。

楊梅酒便祕的人能喝嗎

不建議喝。

首先楊梅酒屬於溫熱性的飲品，飲用後反而會增加胃腸道的燥性，使大便變的更加乾燥，其次楊梅酒中含有很多的酸性成分，飲用後對胃腸具有很強的收斂作用，也是不利於大便排出的，所以便祕的人不建議喝楊梅酒。