在日常生活中，楊梅酒是很受歡迎的一種果酒，它的做法簡單，具有很好的功效與作用，深受人們的喜歡。那麼楊梅酒泡了5年還能喝嗎？下面一起來看看吧。
看是否變質。
楊梅酒保存得當的話，是可以保存5年之久，但是保存不當的話，會出現變質的情況，這就不能飲用了。
若是楊梅酒保存之前沒有將楊梅撈出來，楊梅在酒中浸泡5年之久，這種楊梅酒一般也不好喝了，楊梅中的苦味素都融出了，會有苦澀的味道，影響楊梅酒的口感，一般不喝。
購買回來的楊梅酒在包裝上會標有保質期時間和期限，不同生產廠家的保質期時間不相同，依據商家給出的時間爲準。
若是自己家釀製的楊梅酒，保存得當的話，可以保存4—5年，有些人家甚至可以保存十數年之久，但是通常建議自己釀製的楊梅酒在1到2年的時間內喝完。
雖然楊梅中含有豐富的有機酸，但是泡在白酒中是淡淡的果香和水果的酸味，若是出現了很酸的情況，一般是變質的表現，此時不建議飲用。
楊梅中含有豐富的芳香成分，泡在酒中有濃郁的果香和酒香，有異味的楊梅酒通常是變質的原因，不建議飲用。
楊梅酒的顏色是楊梅的色素溶出的體現，一般是淡淡的紅色，楊梅顏色重的話會有較深的紅色，放置時間很長的話，顏色會變褐，但是出現了其他的顏色的話，就說明變質了，不建議飲用。
想要楊梅酒保存時間長的話，要從原料開始把控，楊梅品質要好，不用壞的楊梅，清洗的時候用涼白開，不用生水，並且用廚房紙將楊梅表面水分吸乾，再完全晾乾之後泡酒。
白酒也要選擇高濃度的，同時浸泡的玻璃罐要確保乾淨無油，需要洗乾淨之後在陽光下曬乾。
楊梅浸泡20天左右，就將酒液過濾，用瓶子分裝，放在陰涼通風的地方保存即可，若是沒有合適的地方，可以保存在冰箱冷藏室中，可以保存很長的時間。
在日常生活中，楊梅酒是很受歡迎的一種果酒，它的做法簡單，具有很好的功效與作用，深受人們的喜歡。那麼楊梅酒泡了5年還能喝嗎？下面一起來看看吧。
女性懷孕之後不能喝酒，會影響體質情況，同時影響胎兒的發育，因此不能喝酒，因此也不能喝楊梅酒。
楊梅性溫，白酒性熱，因此體質燥熱、腸熱便祕的人羣也不建議食用，會加重身體的燥熱程度，有可能出現上火和便祕情況更重的不適情況，因此不能喝。
對酒精過敏的人羣不能喝楊梅酒，一旦飲用會出現酒精過敏的情況，嚴重甚至出現呼吸道水腫，甚至窒息的情況。
需要控制血糖的人羣不能喝楊梅酒，楊梅酒中除了楊梅本身含有的碳水化合物，還添加了一定的冰糖等成分，碳水化合物含量很高，飲用會升高血糖，因此不能飲用。
