我爸爸很喜歡喝白酒，經常在家一邊吃飯一邊喝酒，但最近他想往白酒中加一些冰糖，那麼白酒可以放冰糖嗎？加冰糖的白酒可以放多久？
可以。
白酒是我國的一種傳統酒類，主要是以酯類爲主體制成的，口感香醇、濃郁，其中含有大量的酒精、雜醇油、多元醇以及水分等成分物質，適量飲用可以幫助促進人體血液循環，對人體的健康具有一定好處；而冰糖主要是由蔗糖、蛋白質，經再溶、潔淨處理後重結晶而製得的大顆粒結晶糖，適量食用具有一定止咳、和胃以及益氣的作用，是可以與白酒一起食用的，並不會滋生不利於人體健康的物質，所以白酒可以放冰糖。
一般情況下白酒的度數比較高，主要是密封以及儲存條件好，那麼是可以存放很長的一段時間的，但要是往其中加了冰糖，由於冰糖中含有一定量的蛋白質、糖原等物質，或多或少對白酒的保質期是具有一定影響的，一般加了冰糖之後的白酒，需要越早喝完越好，保質期一般在1-2年左右的時間。
加冰糖調味只能是自飲，做成品酒一般是不這樣做的低度白酒在氣候溫度較低時，很容易產生渾濁發白的情況，這時可以先把冰糖溶化過濾之後再加入白酒中，也可以加入白酒中攪拌均勻再過濾。
建議放5-20克作用即可。
白酒加冰糖的原因就是要在一定程度上稀釋白酒的酒精度，使白酒更加香甜醇厚，一般來說一斤白酒只需加15-20克左右的冰糖，因爲加冰糖的量太少會達不到稀釋白酒酒精度的作用，過量添加又會破壞白酒的酒體，使白酒失去原有的口感，所以一般建議一斤白酒加15-20克左右的冰糖即可。
無明顯功效作用，主要是增加酒體醇厚感。
其實往白酒裏面加冰糖並沒有什麼明顯的作用，喝多了反而容易傷及人體健康，但往白酒裏放冰糖可以增加白酒酒體的醇甜感，減輕白酒本身攜帶的苦澀味和對人體口腔的刺激感，使白酒更加綿柔、舒適。
由於白酒的酒精度較一般酒體高，含水量少，冰糖一般不容易在白酒中快速溶解，如果想讓冰糖在白酒中溶解快，一般建議將冰糖砸碎後在放入白酒中，冰糖的體積小了，自然溶解度速會快一下。
其次也可以嘗試一下高溫加熱，受到高溫之後冰糖就會融化，但一般不建議這樣做，這樣容易損壞白酒的酒體。
