燕窩是生活中常見的一種食物，營養價值以及食用價值比較高，很多人喜歡吃，那麼燕窩是熱性還是涼性？燕窩是清火還是上火？
燕窩是平性的。
燕窩作爲一種藥食同源的食物，主要是由雨燕科動物金絲燕的唾液與絨羽等混合凝結所築成的巢窩製成，其中含有大量的蛋白質、氨基酸、維生素以及多種礦物質化合物，味甘性平，適量食用具有一定養陰潤燥、益氣補中、化痰止咳等功效作用，所以說燕窩既不是熱性也不是涼性的，燕窩屬於一種平性的食物。
記不清火，也不上火。
燕窩味甘性平，是一種性質平和的滋養類食物，歸肺、胃、腎三經,從中醫的角度來說是屬於平補,具有養陰、潤燥、益氣、補中、養顏等功效，對人體的健康具有一定好處，食用之後既不會清火也不會上火，因此不需要太過於擔心。
燕窩的吃法是比較多的，以最常見的燕窩紅棗爲例，具體吃法如下：
1、先準備適量白燕窩、冰糖、紅棗。
2、再把把準備好的白燕窩補水的容器中放入純淨水浸泡五六小時。
3、等它體積降到原來的三四倍大時取出，用牙籤挑掉裏面的雜質。
4、再把它放到乾淨的燉鍋中，然後放入準備好的冰糖和紅棗，加入適量純淨水加熱煮開.
5、開中小火煮半小時左右即可，
燕窩是生活中常見的一種滋補品，適量食用對人體的健康具有一定好處，適量食用對人體的健康具有一定好處，深受人們的喜愛和歡迎，一般正常人體一天只需要吃3-5克的阿膠，用來滿足自身的營養需求即可。
1、感冒過程中的人，感冒期間如果有發熱等症狀時，最好將燕窩等補品暫停，否則容易使病情加重。
2、4月的新生兒不能直接吸收燕窩營養，因此，不適合吃燕窩。
燕窩中含豐富的蛋白質、多種氨基酸、維生素、糖類以及鈣、鉀、磷等成分物質物質，適量食用可以爲女性補充充足的營養，尤其是處在懷孕初期的女性來說，多數會有孕吐現象發生，這時候適量食用燕窩，可以幫助增強其抵抗力。
增強人體免疫力主要細胞就是淋巴細胞，而燕窩中含有能促進細胞分裂的激素和表皮生長因子，可促進細胞再生，可以刺激淋巴細胞的分裂，女性適量進行食用，可以幫助增強免疫力，預防各種疾病發生。
中醫上燕窩味甘、性平，入肺、脾、腎經，有滋陰潤肺的作用，對於肺陰虛所引起的盜汗、咯血、支氣管炎、久咳痰喘，陰虛發熱等津液脫失的病症有良好效果，女性適量具有較好的滋陰潤燥作用。
燕窩中含有大量的優質蛋白質以及氨基酸成分，其中蛋白質是人體皮膚、毛髮、肌肉的主要組成成分，是人體不可或缺的營養物質，氨基酸則可以爲人體皮膚補充營養；同時燕窩中還含有一定量的多肽激素-表皮生長因子，可以刺激多種細胞的分裂增殖，促進細胞分化，對受損皮膚起到快速修復效果，女性經常食用燕窩，可以增加皮膚和毛髮的營養，使其得到滋養，具有一定美容養顏的作用。
要知道燕窩入胃經，具有一定和胃止嘔、補中益氣的作用，對於胃陰虛引起的反胃、乾嘔、腸鳴聲，氣虛引起的多汗、尿多的女性來說，適量食用燕窩可以促進其健康的恢復。
燕窩含有大量的磷、鈣、鉀、鐵、鎂等礦物質成分，其中鈣元素物質具有促進骨骼生長和發育的作用，對於正在生長髮育期間的青少年女性來說，燕窩是一種比較好的滋補產品，可以幫助促進其生長髮育。
