最近因爲吃多了火鍋有輕微的上火情況，而中午丈夫蒸了美味的鵝蛋給我吃，那麼鵝蛋是熱性還是涼性的呢？吃鵝蛋是降火還是上火呢？下面一起看看吧。
熱性。
鵝蛋是一種常見的蛋類，其營養豐富，含有蛋白質、維生素、礦物質以及微量元素等營養成分，而就其熱性還是涼性的角度來看，中醫認爲鵝蛋是一種熱性的食材，具有溫補、補中益氣等功效，進入人體後能夠在一定程度上增加體內陽氣，有散寒的效果。
吃多了會上火。
正常情況下，食用鵝蛋並不會引起上火情況，還能補充人體所需營養，起到益智健腦、健脾養胃等功效，對自身健康有一定的好處，但是鵝蛋作爲一種熱性的食材，吃多了是會增加體內陽氣，從而引起口乾舌燥、咽喉疼痛等上火情況，一般來說，鵝蛋一次吃一個即可。
鵝蛋中含有豐富的蛋白質，對於蛋白質過敏者來說，是不宜食用鵝蛋的，以免引起皮膚瘙癢、紅腫等過敏情況，不利於自身健康。
鵝蛋本身是一種熱性食材，進入人體後會增加陽氣，而內火旺盛者體內陽氣過甚，食用鵝蛋後不利於陽氣的散發，還會加重上火情況，不利於身體的恢復。
鵝蛋中的膽固醇含量居高，且富含脂肪，這些物質進入人體後會加重腎臟負擔，對於腎病患者來說不利於病情的恢復，還有可能誘發動脈硬化等心血管疾病。
一般建議趁熱食用。
鵝蛋在食用時，最好趁熱食用，這樣不僅能夠最大程度上吸收鵝蛋中的營養物質，且在食用口感較爲軟糯、Q彈，而放涼的鵝蛋多少會與空氣中的細菌等有害物質發生反應，滋生一定量的細菌等有害物質，還會流失大部分營養成分，在營養價值和口感上都有所下降，另外，鵝蛋保存時間不宜超過一天。
