家裏養的大鵝終於開始下蛋了，但現在是夏天吃東西容易上火，不知道鵝蛋是熱性還是涼性呢？吃了後容易使人上火嗎？
溫性。
鵝蛋既不是寒性也不是熱性食物，而是味甘，性溫的食物，而且鵝蛋營養豐富，富含蛋白質、脂肪、卵磷脂、膽固醇、維生素a、維生素b1、維生素e、維生素d、鈣、磷、鐵、鎂、卵磷脂等營養成分，適量食用可起到溫補身體、增強免疫力、益智健腦等作用。
鵝蛋吃多了會上火。
適量食用鵝蛋的情況下並不會引起上火情況，而且還能補充人體所需營養，起到益智健腦、健脾養胃等功效，對自身健康有一定的好處，但是鵝蛋作爲一種溫熱性的食材，吃多了會增加體內熱氣，從而引起口乾舌燥、咽喉疼痛、心煩便祕等上火症狀，建議日常吃鵝蛋不要貪多，適量爲宜。
有區別。
每100克鵝蛋營養成分含（理論值）：熱量196千卡、蛋白質11.1克、脂肪15.6克、碳水化合物2.8克、膽固醇704毫克、維生素A 192微克、硫胺素0.08毫克、核黃素0.3毫克、尼克酸0.4毫克、維生素E 4.5毫克、鈣34毫克、磷130毫克、鉀74毫克、鈉90.6毫克、鎂12毫克、鐵4.1毫克、鋅1.43毫克、硒27.24微克、銅0.09毫克、錳0.04毫克。
而每100克雞蛋營養成分含（理論值）：熱量144大卡、膽固醇585毫克、維生素A234微克、鉀154毫克、鈉131.5毫克、磷130毫克、鈣56毫克、硒14.34微克、蛋白質13.3克、鎂10毫克、脂肪8.8克、碳水化合物2.8克、鐵2毫克、維生素E1.84毫克、鋅1.1毫克。
兩者對比可見鵝蛋的熱量高於雞蛋，蛋白質含量少於雞蛋，脂肪含量高於雞蛋，鵝蛋蛋清顏色比雞蛋更深一些，口感吃起來質地較粗糙，草腥味較重，沒有雞蛋細膩好吃。
偶爾一天一個鵝蛋合適。
一個鵝蛋的重量大約在225-280克，所含蛋白質大約爲25克到30克左右，膽固醇1600-1800毫克，脂肪32克-42克，如一天吃一個鵝蛋，熱量不影響人長胖，蛋白質攝入也合適，但攝入的膽固醇相對偏高，偶爾食用身體還可以很好的代謝消化掉，但如果天天連續吃一個鵝蛋的話，則容易引發上述膽固醇增高的風險，建議每隔2天吃一個鵝蛋，一週吃2-3次爲宜，如吃的較爲頻繁的話，少吃或不吃鵝蛋黃，可避免膽固醇攝入過高的問題。
