鵝蛋是十分常見的蛋類品種，其個頭偏大，和最爲常吃的雞蛋相比，兩者差別較大，無論是從營養、口感方面都有很大的不同，下面就來具體說說鵝蛋和雞蛋的味道、營養等方面的區別，趕緊來看看吧。
不一樣。
每一種蛋的味道口感都是不同的，鵝吃的食物以草飼料爲主，其蛋總體脂肪含量和膽固醇比其他蛋類要高，煮熟後吃起來的口感比雞蛋更加粗糙，油脂感更重，草腥味更濃，相比之下雞蛋會更好吃一些，建議吃鵝蛋的時候搭配一些水果、蔬菜、豆漿、牛奶方便吞嚥、解膩、助消化。
大小上約等於3個雞蛋。
一個鵝蛋的大小在225-280克，一個雞蛋大小在80克左右，從大小體積上來看，鵝蛋是雞蛋的三倍大，但營養價值上並非成三倍增長，而且鵝蛋的味道也沒有雞蛋那麼好吃，而且吃一個鵝蛋熱量高達400大卡左右，吃三個雞蛋相比熱量更低，同時鵝蛋價格較貴，是雞蛋的5-8倍左右。
從營養成分上來看鵝蛋更好，但是雞蛋的營養更易被人體所吸收。
從營養成分上來說，鵝蛋的蛋白質含量要高於雞蛋，每100g的鵝蛋大概含有14g左右的蛋白質，而每100g雞蛋的蛋白質含量大概在12g左右，且鵝蛋中的維生素含量也要略高於雞蛋。
但是鵝蛋的熱量要比雞蛋高，每100g雞蛋中含有144大卡的熱量以及8.8g的脂肪；而每100g每100克的鵝蛋含蛋白質11.1克，脂肪15.6克，碳水化合物2.8克，而每100克的雞蛋含蛋白質12.58克，脂肪9.94克，碳水化合物0.77克，鵝蛋的脂肪及碳水化物都比雞蛋要高一些，食用後消化吸收不如雞蛋快速，所以日常生活中更建議食用雞蛋來補充營養。
能一起吃。
鵝蛋和雞蛋兩者含有的營養物質差不多，只是含量高低有所差別，同時食用並不會產生什麼有毒物質，而且搭配同吃屬於高蛋白飲食，能更好的補充體內所需的蛋白質等營養。
不過要注意量的攝入，因爲鵝蛋和雞蛋都屬於高蛋白、高膽固醇食物，如一次性吃多容易增加腸胃消化負擔，引發腹痛、消化不良等症狀，而長期吃多則可能引發膽固醇增高的風險，建議同吃鵝蛋和雞蛋時，一次吃半個鵝蛋，一個雞蛋爲宜。
鵝蛋比雞蛋的產量要少，一隻成年的鵝一年的產鵝蛋的量大約是40顆左右，而成年的母雞一年產蛋量大約是170顆左右，所以鵝蛋要遠遠小於雞蛋，供應不求，也就價格偏貴些。
鵝蛋個頭比雞蛋大，而且在民間有去胎毒，強身滋補的作用，加上商家的宣傳，號稱一個鵝蛋頂好幾個雞蛋的說法，因此有着買一個鵝蛋相當於買好幾個雞蛋的理念，自然鵝蛋價格貴出雞蛋好幾倍。
