鵝蛋相對於平常的雞蛋來說，吃得會比較少一點，但是鵝蛋和雞蛋相比較而言，鵝蛋比雞蛋好在哪裏呢？
鵝蛋的個體比較大，其中含有的蛋白質含量相對也會比較多，其能夠達到13%左右，並且鵝蛋中的卵磷脂以及各種微量元素也會高於雞蛋，所以從營養含量上來看，鵝蛋會要比雞蛋好一些。
鵝蛋是一種性溫比較強的蛋類，比雞蛋的溫補性會要好一些，其非常適合體質虛寒的人羣進補，可以達到一定的食療效果，並且鵝蛋也是非常適合在秋冬季節進行食補的食物，從食物的溫補作用上來看，雞蛋次於鵝蛋，
不一定。
鵝蛋不一定比雞蛋有營養，這是需要看待兩面的，鵝蛋雖然其中的營養含量要高於雞蛋，對於機體的滋補作用更加強盛。
但是鵝蛋中的膽固醇、脂肪等含量也是明顯高於雞蛋的，每100g的鵝蛋含有膽固醇量爲704mg，而雞蛋中只有680mg。
其中膽固醇的是引起高膽固醇血癥、動脈粥樣硬化的一個重要的成分，其更加容易引起機體出現心血管疾病。
所以就鵝蛋和雞蛋相較而言，兩者都是具有滋補作用的，都能夠起到營養機體的作用，只是需要注意的是不要過多的食用即可。
無法明確的比較。
鵝蛋和雞蛋的營養成分是無法明確的等同於幾個雞蛋的，鵝蛋中的蛋白質含量是在14g/100g，而雞蛋也有12g/100g。
而微量元素的話，每100克鵝蛋中的含鐵和含硒的量分別爲4毫克、27.24微克，而每100克雞蛋中含鐵和含硒的量分別爲2毫克、14.34微克。
其次從營養的基礎含量上來看，其並沒有很大的差距，加上營養的含量也是與大小和重量等有關的，所以無法明確的判斷。
鵝蛋比雞蛋的產量要少，一隻成年的鵝一年的產鵝蛋的量大約是40顆左右，而成年的母雞一年產蛋量大約是170顆左右，所以鵝蛋要遠遠小於雞蛋，從而其價格也會貴一些。
其次就是因爲鵝蛋的營養含量高於雞蛋，鵝蛋的個頭大於雞蛋，其中的營養成分更多，相對也豐富一點，所以其價格也會更高。
不一樣。
鵝蛋和雞蛋的口感是非常不一樣的，鵝蛋的口感比較粗糙，並且蛋腥味比較濃烈，與雞蛋滑嫩的口感和味道有着明顯的對比，雞蛋相對於鵝蛋來說會更加的好吃。
