鵝蛋爲什麼不能和雞蛋同吃 鵝蛋和雞蛋哪個營養價值高

鵝蛋和雞蛋都是營養價值很高的食物，但是日常生活中卻不建議將兩者放在一起食用，這是爲什麼呢？鵝蛋和雞蛋哪個營養價值又更高呢？讓我們一起來看看吧。

鵝蛋爲什麼不能和雞蛋同吃

鵝蛋和雞蛋並不相剋，同時食用不會產生對人體有害的物質，但一般也不建議將兩者一起食用。這是因爲雞蛋和鵝蛋中都含有豐富的蛋白質成分，兩者一起食用的話並不是很好能被人體所消化，這樣就很容易導致出現消化不良的情況，且兩者膽固醇含量較高，一起食用還會增加患心血管疾病的風險。

鵝蛋和雞蛋哪個營養價值高

從營養成分上來看鵝蛋更好，但是雞蛋的營養更易被人體所吸收。

從營養成分上來說，鵝蛋的蛋白質含量要關於雞蛋，每100g的鵝蛋大概含有14g左右的蛋白質，而沒100g雞蛋的蛋白質含量大概在12g左右，且鵝蛋中的維生素含量也要略高於雞蛋。

但是鵝蛋的熱量要比雞蛋高，每100g雞蛋中含有144大卡的熱量以及8.8g的脂肪；而每100g鵝蛋含有196大卡的熱量和15.6g的脂肪，屬於高熱量食物，食用後並不是很容易就能被機體所消化吸收，所以日常生活中更建議食用雞蛋來補充營養。

鵝蛋還不能和什麼一起吃

含鞣酸的食物

鵝蛋中含有豐富的蛋白質成分，因此日常生活中不建議將其與像李子、獼猴桃、茶葉等這種富含鞣酸成分的食物一起食用，因爲蛋白質與鞣酸成分接觸的話會生成鞣酸蛋白成分，這種成分並不易被人體所吸收，從而會降低食物的營養價值。

不與酒同食

鵝蛋營養成分較高，食用後會增加肝臟的負擔，而酒也需要經過肝臟代謝，兩者一起食用的話會更加加重肝臟的負擔，對於本身肝臟就不好的人來說更是雪上加霜，因此不建議將鵝蛋與白酒一起食用。

鵝蛋每天吃一個可以嗎

可以。

鵝蛋中含有豐富的蛋白質、卵磷脂、維生素以及礦物質成分等營養元素，食用後不僅能給機體補充營養，還能起到強身健體、增強免疫力的作用。對於一般人來說，一天吃一個鵝蛋是可以的，但如果是腸胃功能不好的人就建議要少吃鵝蛋，否則會加重腸胃的負擔。