家裏買的鵝蛋敲開裏面蛋清是綠色的，這是正常的嗎？鵝蛋搖晃起來裏面會有些許晃動聲，這是壞了嗎？讓我們一起來看看吧。
不正常。
一般新鮮鵝蛋的蛋清顏色也是呈透明的，煮熟之後蛋清的顏色會呈白色。如果鵝蛋蛋清的顏色發綠的話是不正常的，一旦鵝蛋蛋清出現發綠的情況則說明可能是由於鵝蛋由於存放不當或者是存放時間過久，導致的內部出現了細菌滋生的情況，從而生成有害物質使得蛋清顏色發生改變。像這種蛋清顏色發綠的鵝蛋是不建議再繼續食用。
看情況而定。
因爲鵝蛋的的體積相較於普通的雞蛋來說的話較大，所以鵝蛋搖晃起來如果有輕微的晃動聲的話是屬於正常的。但如果鵝蛋搖晃時，蛋的內部有較明顯的晃動聲或者是水響聲的話，就說明鵝蛋可能已經不新鮮了，其放置時間較久鵝蛋已經出現了變質的情況，像這種鵝蛋的話也是不建議再繼續食用的。
10分鐘左右。
鵝蛋的體積偏大，左右煮的時間可能也會要稍微的久一點。一般將鵝蛋清洗乾淨後放入水中，大火煮10分鐘左右即可。如果不確定鵝蛋是否熟了的話可以用筷子輕輕的夾一下鵝蛋，如果鵝蛋能被夾起且不易掉落的話就說明鵝蛋熟了，反之則繼續再煮一會。
注意煮鵝蛋的時間一定不能過久，因爲時間一久的話就會將鵝蛋煮老，從而會影響口感。
不能。
鵝蛋的外殼如果出現的發黴的現象的話，鵝蛋是不建議再繼續食用的。因爲鵝蛋的外殼上面含有許多的氣孔，一旦鵝蛋的外殼上有黴菌的話，這些黴菌就可能會隨着氣孔進入到鵝蛋的內部，使得鵝蛋受污染，所以是不建議再繼續食用。
