鵝蛋是一種營養豐富的食物，但是鵝蛋的脂肪含量比較高，處於減肥期間的人羣有一點不敢吃，那一個鵝蛋的熱量是多少千卡呢？
鵝蛋的熱量大約爲每100克196大卡，脂肪含量15.6克，蛋白質含量11.1克。一個鵝蛋的重量爲250克左右，熱量爲大約爲490大卡，熱量和脂肪含量都還是比較高的，大量食用的話可能會引起發胖。
雖然鵝蛋的脂肪和熱量比較高，但是鵝蛋的營養價值也很高，特別是其中的蛋白質符合人體的營養需求，所以在控制其它熱量攝入的前提下是可以適量食用的。
可以適量吃。
鵝蛋中含有豐富的蛋白質、磷脂、膽固醇、維生素和礦物質，能夠爲人體補充多種營養物質，促進身體和大腦的生長發育，是可以適量食用的。
但是鵝蛋中的脂肪和膽固醇含量較高，大量食用會增加血液中脂肪和膽固醇的含量，不僅容易引起發胖，還可能會對心腦血管的健康造成不利的影響，所以不管是不是處於減肥期間都要適量食用。
適量吃不會。
雖然鵝蛋的熱量和脂肪含量較高，但是長胖是因爲長期的生活飲食習慣不正常造成的。在日常熱量攝入大於消耗的情況下，多餘的熱量就會轉化成脂肪囤積在體內，長期下來就會增加長胖的可能性。
如果每天吃一個鵝蛋，但是整體熱量並沒有超出，這種情況下一般是不會長胖的，建議配合其它蔬菜、肉類一起食用；如果整體攝入熱量已經達標，這時候再食用一個鵝蛋，就有可能會因爲熱量超標而引起長胖。
水煮鵝蛋。
水煮鵝蛋相對於其它烹飪方式來說不會加入額外的油、鹽、糖等調味料，而且由於外殼的保護，能夠使蛋黃中的膽固醇不被氧化，蛋清和蛋黃的營養能夠得到最大的保留。
而且從蛋白質消化率方面來說，水煮後鵝蛋的蛋白質消化率可以上升到99.7%，幾乎能夠被人體完全消化吸收，對於減肥人羣來說水煮是很好的烹飪方式，但也要注意適量食用。
