很多人在平時頭痛、頭暈的時候都會用天麻來煮鵝蛋吃，能夠起到一定的治療效果，那天麻鵝蛋到底要怎麼煮呢？
如果是天麻片的話，因爲其質地比較硬，所以就需要先將天麻片置於冷水中泡軟，然後再將泡軟的天麻片與鵝蛋一起放在碗中打散，加入適量的料酒、鹽或糖來進行調味，最後將天麻片連着鵝蛋一起置於鍋中蒸熟就可以食用了。
如果是天麻粉的話，那麼可以將天麻粉一起和鵝蛋磕入碗中打散，再加入適量的料酒、鹽或糖來進行調味，或者也可以在鵝蛋殼的上面鑿一個小洞，將天麻粉沿着小洞灌進去，最後將鵝蛋放入鍋中蒸熟或者煮熟之後就可以食用了。
15-20分鐘左右。
因爲天麻中所含的天麻素並不是很耐熱，在高溫條件下很容易揮發失效，如果是用天麻粉來燉鵝蛋的話，那麼只需要將鵝蛋燉熟之後就可以食用了，一般爲15-20分鐘左右，這樣營養價值會更高一些。
如果是用天麻片來燉鵝蛋的話，那麼就需要先將天麻片置於冷水中浸泡至發軟，然後再將泡軟天麻片與鵝蛋一起放入鍋中燉15-20分鐘左右，直至鵝蛋燉熟就可以食用了，如果天麻片還是很硬的話那麼下次可以先將天麻片煮一會兒再用來燉鵝蛋。
一週1-2次即可。
天麻燉鵝蛋是生活中一種十分常見的藥膳，對人體來說適量地吃一些具有息風止痙、緩解頭痛、頭暈的效果。
但是因爲鵝蛋本身含有較多的脂肪和蛋白質，食用過多時容易對腸胃造成較大的負擔，而天麻又屬於一種中藥材，其中可能會含有一些對人體有害的成分，所以如果是用於日常保健的話，食用量不需要太多，一般每週吃1-2次左右即可。
